Indeholder Jambon meget protein?

Jambon indeholder 20 g protein pr. 100 g (40 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon?

Jambon har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,17 g kostfibre og 0,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon?

Jambon indeholder 9,3 g fedt pr. 100 g, heraf 3,2 g mættet (16 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (789.777 % DV), mangan (199.122 % DV), Thiamin (B1) (68 % DV), Niacin (B3) (40 % DV) og selen (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon?

100 g indeholder 920 mg natrium, 40 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon

Emballeret produkt Kød Cochon des Prés

Jambon indeholder 170 kcal pr. 100 g.

Omkring 50 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 117 kcal pr. 100 g på tværs af 3.217 produkter.

100 g giver 789.777 % af referenceindtaget for kobber, 199.122 % af referenceindtaget for mangan og 68 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

170kcal pr. 100 g

20 gprotein

1 gkulhydrat

9,3 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	170 kcal
Fedt i alt L	9,3 g	12 %
Mættet fedt L	3,2 g	16 %
Kolesterol L	74,6 mg	25 %
Natrium L	920 mg	40 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,17 g	0,6 %
Sukkerarter i alt L	0,7 g
Tilsat sukker L	0,35 g	0,7 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,35 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,82 mg	68 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	40 %
Pantothensyre (B5) L	0,67 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	10 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	11,5 mg	0,9 %
Jern L	0,89 mg	5 %
Magnesium L	28,4 mg	7 %
Phosphor L	219 mg	18 %
Kalium L	375 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	7.108 mg	789.777 %
Mangan L	4.580 mg	199.122 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Jod L	27 µg	18 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 50 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre0,17 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter0,7 gover medianen for kød (median 0,6 g)
Fedt9,3 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,5 g)
Mættet fedt3,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 1,4 g)
Natrium920 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 760 mg)
Protein pr. 100 kcal11,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,035 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	3.368.400 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Cochon des Prés
Stregkode: 2419865059104
Mængde: 0,304 kg
Kategori: Kogt skinke
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc origine France, sel, sucre de canne*, extrait de levure*, carotte poudre*, oignon poudre*, arome naturel de citron*, poireau poudre, ail poudre*, romarin*, poivre noir*, arôme naturel de caroube* (présence naturelle de polyphenol), antioxydant: Acide ascorbique. *Produits issus de l'Agriculture Biologique

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker Gær Løg Hvidløg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Prosciutto cotto Pam & Panorama	170	19 g	0,9 g	10 g
Hamburge al prosciutto cotto Il Gigante	170	18 g	2 g	10 g
Prosciutto cotto alta qualita MD	170	19 g	1 g	10 g
Jambon cuit à la truffe U	170	19 g	1 g	10 g
Chiffonnade de jambon cuit Corte Del Gusto	170	20 g	0,5 g	10 g
Jambon Cuit - Agriculture Biologique Treo	170	16,5 g	1 g	10,5 g
Prosciutto cotto al tartufo Maletti	170	19 g	1 g	10 g
Le jambon de Dinan sans sel nitrité Cochon des Près	170	20 g	1 g	9,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2419865059104. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.