Hvor meget protein er der i Gurkemeje?

Gurkemeje indeholder 9,7 g protein pr. 100 g (19 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre krydderurter og -genstande hører det til den øverste fjerdedel (median 0 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Gurkemeje?

Gurkemeje har 44,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 22,7 g kostfibre og 3,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Gurkemeje?

Gurkemeje indeholder 3,3 g fedt pr. 100 g, heraf 1,8 g mættet (9 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Gurkemeje?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (861 % DV), jern (306 % DV), kobber (144 % DV), magnesium (50 % DV) og kalium (44 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Gurkemeje?

100 g indeholder 27 mg natrium, 1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Gurkemeje

Emballeret produkt Krydderurter og -genstande Kania

Gurkemeje indeholder 291 kcal pr. 100 g.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 16 % fra protein og 12 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i krydderurter og -genstande på FoodFactly, hvor medianen er 97 kcal pr. 100 g på tværs af 3.496 produkter.

100 g giver 861 % af referenceindtaget for mangan, 306 % af referenceindtaget for jern og 144 % af referenceindtaget for kobber.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

291kcal pr. 100 g

9,7 gprotein

44,4 gkulhydrat

3,3 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	291 kcal
Fedt i alt L	3,3 g	4 %
Mættet fedt L	1,8 g	9 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	27 mg	1 %
Kulhydrat i alt L	44,4 g	16 %
Kostfibre L	22,7 g	81 %
Sukkerarter i alt L	3,2 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	9,7 g	19 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,7 mg	0,8 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	4,4 mg	30 %
Thiamin (B1) L	0,058 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	1,4 mg	8 %
Pantothensyre (B5) L	0,54 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	20 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	168 mg	13 %
Jern L	55 mg	306 %
Magnesium L	208 mg	50 %
Phosphor L	299 mg	24 %
Kalium L	2.080 mg	44 %
Zink L	4,5 mg	41 %
Kobber L	1,3 mg	144 %
Mangan L	19,8 mg	861 %
Selen L	3,1 µg	6 %
Jod L	10 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 72 %
Fedt 12 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein9,7 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 0 g)
Kostfibre22,7 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 0 g)
Sukkerarter3,2 gover medianen for krydderurter og -genstande (median 0,56 g)
Fedt3,3 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 0 g)
Mættet fedt1,8 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 0 g)
Natrium27 mgi den nederste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 6.890 mg)
Protein pr. 100 kcal3,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand12,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	10,6 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	81 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	12,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Kania
Stregkode: 4056489113713
Mængde: 45g
Kategori: Dagligvarer
Emballage: Glass,de:döschen
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

turmeric!, 'from controlled organic farming, may contain traces of peanuts, gluten, almonds, milk, mustard and celery, protect from heat and light, store dry,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Quenelles cuisinez facile U	291	2,8 g	66 g	1,4 g
Mix marinade à l'asiatique U	292	4,2 g	21 g	21 g
Mammoetsaus Beckers	290	1,3 g	16 g	25 g
Original Taco Seasoning Mix McCormick	290	6,4 g	57,9 g	3,5 g
Lasagnes de boeuf cuisinez facile U	290	7,6 g	58 g	1,2 g
Jane jane brand, prepared cuttlefish flakes Jane Jane Brand	293	53,3 g	20 g	0 g
Café de Paris Dip Magellan	289	9,7 g	49,8 g	1,4 g
Assaisonnement ail & poivre Ducros	289	15 g	54 g	1,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4056489113713. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.