Hvor mange kalorier er der i Gruyère?

100 g Gruyère har 348 kcal. Serving, 30 g (30 g): ca. 104 kcal.

Indeholder Gruyère meget protein?

Gruyère indeholder 26 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g), eller 7,8 g i serving, 30 g (30 g). Ca. 30 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 27 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Gruyère?

Gruyère har 2,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Gruyère?

Gruyère indeholder 26 g fedt pr. 100 g, heraf 18 g mættet (90 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Gruyère?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (65 % DV), calcium (51 % DV), phosphor (37 % DV), Riboflavin (B2) (31 % DV) og zink (27 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Gruyère?

100 g indeholder 360 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Gruyère

Emballeret produkt Mælk og æg Casino

Gruyère indeholder 348 kcal pr. 100 g. Serving, 30 g (30 g) giver ca. 104 kcal.

Omkring 67 % af kalorierne kommer fra fedt, og 30 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 398 kcal pr. 100 g på tværs af 213 produkter.

100 g giver 65 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 51 % af referenceindtaget for calcium og 37 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pr. 100 g

26 gprotein

2,4 gkulhydrat

26 gfedt

104kcal i serving, 30 g (30 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	348 kcal
Fedt i alt L	26 g	33 %
Mættet fedt L	18 g	90 %
Kolesterol L	88,1 mg	29 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kulhydrat i alt L	2,4 g	0,9 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	218 µg	24 %
C-vitamin L	0,034 mg	0 %
Vitamin D L	0,31 µg	2 %
Vitamin E L	0,51 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,4 mg	31 %
Niacin (B3) L	0,64 mg	4 %
Pantothensyre (B5) L	0,39 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,089 mg	5 %
Folat (B9) L	26 µg	6 %
Vitamin B12 L	1,5 µg	65 %
Calcium L	659 mg	51 %
Jern L	0,28 mg	2 %
Magnesium L	31,1 mg	7 %
Phosphor L	462 mg	37 %
Kalium L	107 mg	2 %
Zink L	3 mg	27 %
Kobber L	0,089 mg	10 %
Mangan L	0,033 mg	1 %
Selen L	8,8 µg	16 %
Jod L	23,7 µg	16 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 30 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 67 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein26 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 27 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0 g)
Fedt26 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 32 g)
Mættet fedt18 gunder medianen for mælk og æg (median 19 g)
Natrium360 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 600 mg)
Protein pr. 100 kcal7,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand47,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,87 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	84,2 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	47,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Casino
Stregkode: 3222477312869
Mængde: 150 g
Portion på emballagen: 30 g
Kategori: Swiss Gruyères
Emballage: fr:pochette,fr:sachet-en-plastique,fr:sachet-plastique
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

_Maasdam_ 60% [_fromage_ à pâte pressée non cuite (_lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage (contient _lait_), coagulant enzymatique)], _Emmental_ 20% (_fromage_ à pâte pressée cuite), _Mozzarella_ 19% (_fromage_ à pâte filée), fécule de pomme de terre

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Le Gruyère LE GRUYÈRE	338	27 g	0,5 g	33 g
Gruyere Le Cavalier	369	27 g	0,5 g	29 g
Gruyère Aop Doux Tranches LE GRUYÈRE	382	27 g	0 g	32 g
Especialidade de Queijo ao estilo suíço Milbona	386	27 g	0 g	32 g
Gruyère Fromagerie Chabert	388	25 g	0,5 g	32 g
Le Gruyère Alpenmark	389	25,2 g	0 g	32 g
Swiss cheese Bowel & basket	391	26,1 g	0 g	30,4 g
Le Gruyère AOP surchoix Coop	392	27 g	0 g	32 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3222477312869. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.