Hvor meget protein er der i Gâche?

Gâche indeholder 8,4 g protein pr. 100 g (17 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 9 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det over medianen (median 8,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Gâche?

Gâche har 51 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2 g kostfibre og 13 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Gâche?

Gâche indeholder 13 g fedt pr. 100 g, heraf 8,3 g mættet (42 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Gâche?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (50 % DV), Thiamin (B1) (30 % DV), chlorid (25 % DV), kobber (18 % DV) og jod (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Gâche?

100 g indeholder 368 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. november 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Gâche

Emballeret produkt Mælk og æg Brioches Fonteneau

Gâche indeholder 358 kcal pr. 100 g.

Omkring 58 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 33 % fra fedt og 9 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (360 kcal pr. 100 g).

100 g giver 50 % af referenceindtaget for mangan, 30 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 25 % af referenceindtaget for chlorid.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

358kcal pr. 100 g

8,4 gprotein

51 gkulhydrat

13 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	358 kcal
Fedt i alt L	13 g	17 %
Mættet fedt L	8,3 g	42 %
Kolesterol L	76,7 mg	26 %
Natrium L	368 mg	16 %
Kulhydrat i alt L	51 g	19 %
Kostfibre L	2 g	7 %
Sukkerarter i alt L	13 g
Tilsat sukker L	12,1 g	24 %
Protein L	8,4 g	17 %
Vitamin A L	121 µg	13 %
C-vitamin L	0,15 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,9 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,36 mg	30 %
Riboflavin (B2) L	0,082 mg	6 %
Niacin (B3) L	0,39 mg	2 %
Pantothensyre (B5) L	0,53 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,092 mg	5 %
Folat (B9) L	31,1 µg	8 %
Vitamin B12 L	0,18 µg	7 %
Calcium L	29,9 mg	2 %
Jern L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	42,4 mg	10 %
Phosphor L	160 mg	13 %
Kalium L	198 mg	4 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kobber L	0,16 mg	18 %
Mangan L	1,2 mg	50 %
Selen L	7,1 µg	13 %
Jod L	25,1 µg	17 %
Chlorid L	573 mg	25 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 9 %
Kulhydrat 58 %
Fedt 33 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein8,4 gover medianen for mælk og æg (median 8,4 g)
Kostfibre2 gunder medianen for mælk og æg (median 2,5 g)
Fedt13 gunder medianen for mælk og æg (median 13,3 g)
Mættet fedt8,3 gunder medianen for mælk og æg (median 8,5 g)
Natrium368 mgover medianen for mælk og æg (median 364 mg)
Protein pr. 100 kcal2,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand22,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	4 g
Polyumættet fedt L	1,1 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	30,7 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,006 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,016 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,09 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,73 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	27,6 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	22,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Brioches Fonteneau
Stregkode: 3279840005637
Mængde: 500 g
Kategori: Ren smørbrioche
Emballage: Plastic
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (soit 12,4 % en beurre reconstitué) (lait), oeufs frais, eau, crème fraîche 5% (lait), levain (farine de blé (gluten), eau, sel), levure, sel, arômes (contient alcool)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel Sukker Æg Creme Gær Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Gache au beurre et creme fraiche Brioches Fonteneau	358	8,4 g	51 g	13 g
Panettone Granducale	358	6 g	53 g	13 g
Brioche à L'Epeautre Biofournil	359	7,6 g	47 g	15 g
Mouna Les Délices Dauphinois	357	7,4 g	54,4 g	12,2 g
Brioche bio MALINE THOMAS	360	9,2 g	53,2 g	12,6 g
8 Mini gâches pur beurre aux carreaux de chocolat Belge Chabrior	360	8,1 g	49 g	14 g
Brioche Froment Bio Biofournil	360	8,6 g	46 g	15 g
Brioche pur beurre Thiriet	355	8,9 g	48 g	14 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3279840005637. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. november 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.