Hvor mange kalorier er der i Foie gras de canard entier?

100 g Foie gras de canard entier har 531 kcal.

Hvor meget protein er der i Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier indeholder 7,6 g protein pr. 100 g (15 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 6 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det under medianen (median 8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier har 2,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier indeholder 55 g fedt pr. 100 g, heraf 24 g mættet (120 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Foie gras de canard entier?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (624 % DV), jern (160 % DV), Pantothensyre (B5) (117 % DV), Riboflavin (B2) (64 % DV) og Thiamin (B1) (44 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Foie gras de canard entier?

100 g indeholder 400 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 6. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Foie gras de canard entier

Emballeret produkt Mælk og æg U

Foie gras de canard entier indeholder 531 kcal pr. 100 g.

Omkring 92 % af kalorierne kommer fra fedt, og 6 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 245 kcal pr. 100 g på tværs af 55.735 produkter.

100 g giver 624 % af referenceindtaget for kobber, 160 % af referenceindtaget for jern og 117 % af referenceindtaget for Pantothensyre (B5).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

531kcal pr. 100 g

7,6 gprotein

2,2 gkulhydrat

55 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	531 kcal
Fedt i alt L	55 g	71 %
Mættet fedt L	24 g	120 %
Kolesterol L	484 mg	161 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kulhydrat i alt L	2,2 g	0,8 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1,1 g
Tilsat sukker L	1 g	2 %
Protein L	7,6 g	15 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	4,2 mg	5 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,019 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,53 mg	44 %
Riboflavin (B2) L	0,84 mg	64 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	5,8 mg	117 %
Vitamin B6 L	0,72 mg	42 %
Folat (B9) L	0,22 µg	0,1 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	15,3 mg	1 %
Jern L	28,8 mg	160 %
Magnesium L	22,6 mg	5 %
Phosphor L	255 mg	20 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	2,9 mg	26 %
Kobber L	5,6 mg	624 %
Mangan L	0,4 mg	17 %
Selen L	0,16 µg	0,3 %
Jod L	18,7 µg	12 %
Chlorid L	611 mg	27 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 6 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 92 %
Alkohol 1 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein7,6 gunder medianen for mælk og æg (median 8 g)
Kostfibre0,5 gunder medianen for mælk og æg (median 0,7 g)
Sukkerarter1,1 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 4 g)
Fedt55 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 10 g)
Mættet fedt24 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 4,2 g)
Natrium400 mgover medianen for mælk og æg (median 218 mg)
Protein pr. 100 kcal1,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand67,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,69 g
Polyumættet fedt L	0,61 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,11 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,006 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,36 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	6,1 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	67,6 g
Alkohol L	0,94 g

Produktdetaljer

Mærke: U
Stregkode: 3256229526471
Mængde: 80 g
Kategori: gänsestopflebern-am-stück
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Foie gras de canard (origine France), sel, armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3256229526471. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 6. oktober 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.