Hvor mange kalorier er der i Foie de morue?

100 g Foie de morue har 599 kcal.

Hvor meget protein er der i Foie de morue?

Foie de morue indeholder 4,8 g protein pr. 100 g (10 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 3 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 5,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Foie de morue?

Foie de morue har 0,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,099 g kostfibre og 0,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Foie de morue?

Foie de morue indeholder 64 g fedt pr. 100 g, heraf 9,8 g mættet (49 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Foie de morue?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (245 % DV), jod (73 % DV), Vitamin B12 (54 % DV), Niacin (B3) (13 % DV) og phosphor (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Foie de morue?

100 g indeholder 320 mg natrium, 14 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Foie de morue

Emballeret produkt Kød Petit Navire

Foie de morue indeholder 599 kcal pr. 100 g.

Omkring 96 % af kalorierne kommer fra fedt, og 3 % fra protein og 0,6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 529 kcal pr. 100 g på tværs af 100 produkter.

100 g giver 245 % af referenceindtaget for selen, 73 % af referenceindtaget for jod og 54 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

599kcal pr. 100 g

4,8 gprotein

0,9 gkulhydrat

64 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	599 kcal
Fedt i alt L	64 g	82 %
Mættet fedt L	9,8 g	49 %
Kolesterol L	43,5 mg	14 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kulhydrat i alt L	0,9 g	0,3 %
Kostfibre L	0,099 g	0,4 %
Sukkerarter i alt L	0,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	4,8 g	10 %
Vitamin A L	0,99 µg	0,1 %
C-vitamin L	0,99 mg	1 %
Vitamin D L	1,4 µg	7 %
Vitamin E L	0,5 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,049 mg	4 %
Niacin (B3) L	2,2 mg	13 %
Pantothensyre (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,16 mg	9 %
Folat (B9) L	21 µg	5 %
Vitamin B12 L	1,3 µg	54 %
Calcium L	6,1 mg	0,5 %
Jern L	0,49 mg	3 %
Magnesium L	29,6 mg	7 %
Phosphor L	161 mg	13 %
Kalium L	354 mg	8 %
Zink L	0,39 mg	4 %
Kobber L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	135 µg	245 %
Jod L	110 µg	73 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 3 %
Kulhydrat 0,6 %
Fedt 96 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein4,8 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5,4 g)
Sukkerarter0,1 gover medianen for kød (median 0 g)
Fedt64 gi den øverste fjerdedel af kød (median 55,1 g)
Mættet fedt9,8 gover medianen for kød (median 9,3 g)
Natrium320 mgunder medianen for kød (median 328 mg)
Protein pr. 100 kcal0,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand79 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	79 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Petit Navire
Stregkode: 3019089043881
Mængde: 120 g
Kategori: Torskelever
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Foie de morue (99%), sel marin.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Foie de morue Goût Fumé Petit Navire	599	4,8 g	0,9 g	64 g
Foie de morue Toussaint	600	5,5 g	0 g	63,6 g
Foie de morue Phare d'Eckmühl	601	5 g	1,3 g	64 g
Foie de morue fumé au bois de hêtre Phare d'Eckmühl	601	5 g	1,3 g	64 g
Foie De Morue, Pack De 2 Boîtes De 2 X 121g 121 Grammes, Connetable	601	5 g	1 g	64 g
Foie de morue Connétable	601	5 g	1,3 g	64 g
Foie de morue nature au sel de Guérande Connétable Connétable	601	5 g	1,3 g	64 g
Foie de Morue Connétable	601	5 g	1,3 g	60 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3019089043881. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.