Hvor mange kalorier er der i Farine de sarrasin bio?

100 g Farine de sarrasin bio har 353 kcal.

Indeholder Farine de sarrasin bio meget protein?

Farine de sarrasin bio indeholder 11 g protein pr. 100 g (22 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter ligger det under medianen (median 12 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Farine de sarrasin bio?

Farine de sarrasin bio har 67 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 6,5 g kostfibre og 1,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Farine de sarrasin bio?

Farine de sarrasin bio indeholder 2,7 g fedt pr. 100 g, heraf 0,5 g mættet (3 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Farine de sarrasin bio?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (54 % DV), kobber (53 % DV), magnesium (35 % DV), Thiamin (B1) (30 % DV) og Niacin (B3) (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Farine de sarrasin bio?

100 g indeholder 4 mg natrium, 0,2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 21. juli 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Farine de sarrasin bio

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter La Fourche

Farine de sarrasin bio indeholder 353 kcal pr. 100 g.

Omkring 80 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 13 % fra protein og 7 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 54 % af referenceindtaget for mangan, 53 % af referenceindtaget for kobber og 35 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

353kcal pr. 100 g

11 gprotein

67 gkulhydrat

2,7 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	353 kcal
Fedt i alt L	2,7 g	3 %
Mættet fedt L	0,5 g	3 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kulhydrat i alt L	67 g	24 %
Kostfibre L	6,5 g	23 %
Sukkerarter i alt L	1,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,3 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,36 mg	30 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	4,5 mg	28 %
Pantothensyre (B5) L	1,4 mg	27 %
Vitamin B6 L	0,44 mg	26 %
Folat (B9) L	63,3 µg	16 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	22,5 mg	2 %
Jern L	2,4 mg	13 %
Magnesium L	149 mg	35 %
Phosphor L	250 mg	20 %
Kalium L	368 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,47 mg	53 %
Mangan L	1,2 mg	54 %
Selen L	4,6 µg	8 %
Jod L	2,3 µg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 13 %
Kulhydrat 80 %
Fedt 7 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 12 g)
Kostfibre6,5 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 5,2 g)
Sukkerarter1,4 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 0,98 g)
Protein pr. 100 kcal3,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand11,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	64,8 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	11,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: La Fourche
Stregkode: 3760324843376
Mængde: 1 kg
Kategori: Mel af boghvede
Emballage: Paper or cardboard,Paper
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Farine de sarrasin*.*Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Farine complete de Sarrasin Boni Selection	353	9 g	72 g	2 g
Farine complète de sarrasin Boni	353	9 g	72 g	2 g
Bokhvetemel Det glutenfrie verksted	353	12,5 g	69,8 g	3 g
Farine de sarrasin Treblec	353	12 g	71 g	2,3 g
Farine de sarrasin Joannusmolen	354	12 g	66 g	3 g
Buchweizen Vollmehl Biofarm	355	11 g	71 g	2,5 g
Farine de sarrasin Holland & Barrett	355	13 g	71 g	3,1 g
Farine de sarrasin Graines d'Alisa	355	14,2 g	66,8 g	2,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760324843376. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 21. juli 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.