Hvor mange kalorier er der i Farine de sarrasin?

100 g Farine de sarrasin har 355 kcal.

Indeholder Farine de sarrasin meget protein?

Farine de sarrasin indeholder 14,2 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 12 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Farine de sarrasin?

Farine de sarrasin har 66,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 4,8 g kostfibre og 0,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Farine de sarrasin?

Farine de sarrasin indeholder 2,4 g fedt pr. 100 g, heraf 0,7 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Farine de sarrasin?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (122 % DV), mangan (57 % DV), magnesium (55 % DV), phosphor (29 % DV) og zink (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Farine de sarrasin?

100 g indeholder 1,2 mg natrium, 0,1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Farine de sarrasin

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter Graines d'Alisa

Farine de sarrasin indeholder 355 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 16 % fra protein og 6 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 122 % af referenceindtaget for kobber, 57 % af referenceindtaget for mangan og 55 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

355kcal pr. 100 g

14,2 gprotein

66,8 gkulhydrat

2,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	355 kcal
Fedt i alt L	2,4 g	3 %
Mættet fedt L	0,7 g	4 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	1,2 mg	0,1 %
Kulhydrat i alt L	66,8 g	24 %
Kostfibre L	4,8 g	17 %
Sukkerarter i alt L	0,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	14,2 g	28 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Calcium L	16,3 mg	1 %
Jern L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	231 mg	55 %
Phosphor L	362 mg	29 %
Kalium L	460 mg	10 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kobber L	1,1 mg	122 %
Mangan L	1,3 mg	57 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 77 %
Fedt 6 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein14,2 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 12 g)
Kostfibre4,8 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 5,2 g)
Sukkerarter0,4 gi den nederste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,98 g)
Fedt2,4 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 2,7 g)
Mættet fedt0,7 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,5 g)
Natrium1,2 mgunder medianen for korn og pastaprodukter (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand10,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Andre bestanddele (2)

Vand L	10,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Graines d'Alisa
Stregkode: 3760215380324
Mængde: 1 kg
Kategori: Mel af boghvede
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Sarrasin*. *issus de l'agriculture biologique.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Buchweizen Vollmehl Biofarm	355	11 g	71 g	2,5 g
Farine de sarrasin Holland & Barrett	355	13 g	71 g	3,1 g
Jardin Bio - Farine de Sarrasin sans Gluten imp Jardin Bio étic	355	14 g	67 g	2,4 g
Farine De Sarrasin Bio Nature & Cie	355	14 g	67 g	2,4 g
FARINE DE SARRASIN Bio alliance Bio	356	12,9 g	64,6 g	1,6 g
FARINE DE SARRASIN Bio alliance Bio	356	12,9 g	64,6 g	1,6 g
FARINE DE SARRASIN Bio alliance Bio	356	12,9 g	64,6 g	1,6 g
Farine de sarrasin Bio par nature	356	12,9 g	64,6 g	3,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760215380324. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.