Hvor meget protein er der i endive?

Endive indeholder 1,2 g protein pr. 100 g (2 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 26 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre grøntsager hører det til den nederste fjerdedel (median 1,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i endive?

Endive har 2,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,1 g kostfibre og 2,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i endive?

Endive indeholder 0,25 g fedt pr. 100 g, heraf 0,005 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder endive?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i endive?

100 g indeholder 2,5 mg natrium, 0,1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 27. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

endive

Emballeret produkt Grøntsager perle du nord

Endive indeholder 20 kcal pr. 100 g.

Omkring 62 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 26 % fra protein og 12 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for grøntsager på FoodFactly (22 kcal pr. 100 g).

100 g giver 18 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

20kcal pr. 100 g

1,2 gprotein

2,8 gkulhydrat

0,25 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	20,2 kcal
Fedt i alt L	0,25 g	0,3 %
Mættet fedt L	0,005 g	0 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	2,5 mg	0,1 %
Kulhydrat i alt L	2,8 g	1 %
Kostfibre L	1,1 g	4 %
Sukkerarter i alt L	2,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,2 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	2,1 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,067 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,21 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,026 mg	2 %
Folat (B9) L	25,6 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	20 mg	2 %
Jern L	0,12 mg	0,7 %
Magnesium L	8,3 mg	2 %
Phosphor L	23 mg	2 %
Kalium L	150 mg	3 %
Zink L	0,13 mg	1 %
Kobber L	0,04 mg	4 %
Mangan L	0,08 mg	3 %
Selen L	10 µg	18 %
Jod L	10 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 26 %
Kulhydrat 62 %
Fedt 12 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein1,2 gi den nederste fjerdedel af grøntsager (median 1,8 g)
Kostfibre1,1 gi den nederste fjerdedel af grøntsager (median 1,9 g)
Sukkerarter2,4 gi den øverste fjerdedel af grøntsager (median 1,3 g)
Fedt0,25 gunder medianen for grøntsager (median 0,3 g)
Mættet fedt0,005 gunder medianen for grøntsager (median 0,075 g)
Natrium2,5 mgi den nederste fjerdedel af grøntsager (median 37,5 mg)
Protein pr. 100 kcal5,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand94,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,18 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	94,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: perle du nord
Stregkode: 3760095950174
Kategori: Bladgrøntsager
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Endive

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mischsalat Duo Aldi	20	1 g	5 g	0 g
Witloof, Witlof Albert Heijn	20	1,5 g	2,5 g	0,2 g
Bieta surgelata MD	20	1,3 g	2,8 g	0,1 g
Rucola MD	20	3,1 g	0,4 g	0,1 g
Spring Mix Natures Promise	21	2,1 g	2,8 g	0 g
Gourmet lavada Hacendado	21	1,5 g	2,2 g	0,5 g
Misticanza Selex	21	1,6 g	2,5 g	0,5 g
misticanza La linea verde	21	1,6 g	2,5 g	0,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760095950174. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 27. april 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.