Hvor mange kalorier er der i Emmentaler?

100 g Emmentaler har 400 kcal. Serving, 30 g (30 g): ca. 120 kcal.

Indeholder Emmentaler meget protein?

Emmentaler indeholder 30 g protein pr. 100 g (60 % af referenceindtaget på 50 g), eller 9 g i serving, 30 g (30 g). Ca. 31 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 28 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Emmentaler?

Emmentaler har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Emmentaler?

Emmentaler indeholder 30 g fedt pr. 100 g, heraf 20 g mættet (100 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Emmentaler?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget calcium (77 % DV), Vitamin A (44 % DV), Vitamin B12 (20 % DV), jod (17 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Emmentaler?

100 g indeholder 200 mg natrium, 9 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Emmentaler

Emballeret produkt Mælk og æg Swiss knight

Emmentaler indeholder 400 kcal pr. 100 g. Serving, 30 g (30 g) giver ca. 120 kcal.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra fedt, og 31 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (373 kcal pr. 100 g).

100 g giver 77 % af referenceindtaget for calcium, 44 % af referenceindtaget for Vitamin A og 20 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

400kcal pr. 100 g

30 gprotein

0 gkulhydrat

30 gfedt

120kcal i serving, 30 g (30 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	400 kcal
Fedt i alt L	30 g	38 %
Mættet fedt L	20 g	100 %
Kolesterol L	83,3 mg	28 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	400 µg	44 %
C-vitamin L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,092 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	1.000 mg	77 %
Jern L	0,33 mg	2 %
Magnesium L	11,6 mg	3 %
Phosphor L	98,8 mg	8 %
Kalium L	100 mg	2 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kobber L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,2 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Jod L	25,6 µg	17 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 31 %
Fedt 69 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein30 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 28 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 0,1 g)
Fedt30 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 29 g)
Mættet fedt20 gover medianen for mælk og æg (median 19,4 g)
Natrium200 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 256 mg)
Protein pr. 100 kcal7,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand90,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	90,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Swiss knight
Stregkode: 0073015707042
Mængde: 450g
Portion på emballagen: 30 g
Kategori: Emmentaler
Emballage: fr:emballage-plastique
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

lait cru, sel, culture bactérienne, présure.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Emmentaler President's Choice	400	30 g	3,3 g	30 g
emmental Leclerc	401	29 g	1 g	31 g
Emmentaler Milsani	399	27 g	0 g	32 g
Emmental AOP Doux Mifroma	399	31 g	0,1 g	30 g
Emmentaler Aop Mild / Doux Emmi	399	29 g	0,1 g	31 g
Swiss emmentaler Marks & Spencers	399	29 g	1 g	31 g
Emmentaler Emmi	399	29 g	0,1 g	31 g
Emmental français Itinéraires des Saveurs	399	28 g	1,3 g	31 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 0073015707042. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. april 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.