Hvor mange kalorier er der i Dés d'Épaule?

100 g Dés d'Épaule har 130 kcal.

Indeholder Dés d'Épaule meget protein?

Dés d'Épaule indeholder 17 g protein pr. 100 g (34 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 52 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre fødevarer hører det til den øverste fjerdedel (median 7,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Dés d'Épaule?

Dés d'Épaule har 1,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,003 g kostfibre og 1,9 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Dés d'Épaule?

Dés d'Épaule indeholder 6 g fedt pr. 100 g, heraf 2,2 g mættet (11 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Dés d'Épaule?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B6 (20 % DV), zink (20 % DV), phosphor (13 % DV) og Thiamin (B1) (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Dés d'Épaule?

100 g indeholder 720 mg natrium, 31 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Dés d'Épaule

Emballeret produkt Andre fødevarer Fleury Michon

Dés d'Épaule indeholder 130 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra protein, og 42 % fra fedt og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i andre fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 254 kcal pr. 100 g på tværs af 511.115 produkter.

100 g giver 20 % af referenceindtaget for Vitamin B6, 20 % af referenceindtaget for zink og 13 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

130kcal pr. 100 g

17 gprotein

1,9 gkulhydrat

6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	130 kcal
Fedt i alt L	6 g	8 %
Mættet fedt L	2,2 g	11 %
Kolesterol L	54,6 mg	18 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kulhydrat i alt L	1,9 g	0,7 %
Kostfibre L	0,003 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,9 g
Tilsat sukker L	0,001 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	0,86 µg	0,1 %
C-vitamin L	0,52 mg	0,6 %
Vitamin D L	0,096 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,03 mg	2 %
Niacin (B3) L	1,3 mg	8 %
Pantothensyre (B5) L	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	1,4 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0,11 µg	5 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Jern L	0,6 mg	3 %
Magnesium L	18 mg	4 %
Phosphor L	168 mg	13 %
Kalium L	292 mg	6 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,011 mg	0,5 %
Selen L	3 µg	5 %
Jod L	1,1 µg	0,7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 52 %
Kulhydrat 6 %
Fedt 42 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17 gi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 7,4 g)
Kostfibre0,003 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 1,8 g)
Sukkerarter1,9 gunder medianen for andre fødevarer (median 3,2 g)
Fedt6 gunder medianen for andre fødevarer (median 6,6 g)
Mættet fedt2,2 gover medianen for andre fødevarer (median 2 g)
Natrium720 mgi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 248 mg)
Protein pr. 100 kcal13,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand67,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1,7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	67,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Fleury Michon
Stregkode: 6065758798108
Mængde: 2 x 75 g
Kategori: Dés d'épaule
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Épaule de porc 66%, jambon de porc, eau, bouillon [eau, viande de porc, os de porc, céleri plantes aromatiques, épices, oignon, poireau, carotte, ail, jus concentrés (céleri carotte, oignon), acidifiant : lactate de potassium, dextrose, sel, stabilisant : diphosphates, gélatine de porc, arômes naturels, antioxydants : ascorbate de sodium - acide ascorbique, extrait de levure, conservateur : nitrite de sodium. Viande de porc origine UE.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Løg Hvidløg Salt Gær

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 6065758798108. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.