Indeholder Burratina meget protein?

Burratina indeholder 10 g protein pr. 100 g (20 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burratina?

Burratina har 2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,66 g kostfibre og 1,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burratina?

Burratina indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 15 g mættet (75 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Burratina?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (13 % DV), Riboflavin (B2) (13 % DV), jod (11 % DV) og Vitamin A (11 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Burratina?

100 g indeholder 164 mg natrium, 7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 14. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burratina

Emballeret produkt Mælk og æg Tanagrina

Burratina indeholder 259 kcal pr. 100 g.

Omkring 81 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (250 kcal pr. 100 g).

100 g giver 13 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 13 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2) og 11 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

259kcal pr. 100 g

10 gprotein

2 gkulhydrat

23 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	259 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	15 g	75 %
Kolesterol L	44,2 mg	15 %
Natrium L	164 mg	7 %
Kulhydrat i alt L	2 g	0,7 %
Kostfibre L	0,66 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1,8 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	101 µg	11 %
C-vitamin L	0,76 mg	0,8 %
Vitamin D L	0,12 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,25 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,034 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,12 mg	0,7 %
Pantothensyre (B5) L	0,29 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,038 mg	2 %
Folat (B9) L	12,9 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,32 µg	13 %
Calcium L	97,5 mg	7 %
Jern L	0,061 mg	0,3 %
Magnesium L	9,4 mg	2 %
Phosphor L	78,5 mg	6 %
Kalium L	124 mg	3 %
Zink L	0,33 mg	3 %
Kobber L	0,009 mg	1 %
Mangan L	0,004 mg	0,2 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Jod L	17,1 µg	11 %
Chlorid L	108 mg	5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 81 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein10 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 11 g)
Kostfibre0,66 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0 g)
Sukkerarter1,8 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt23 gover medianen for mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt15 gover medianen for mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium164 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal3,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand75,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	2,9 g
Polyumættet fedt L	0,27 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,028 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,002 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,044 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,18 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	40,4 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	75,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Tanagrina
Stregkode: 8058151260103
Mængde: 250g
Kategori: Burrata
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

LATTE pastorizzato, PANNA UHT (48%), sale, caglio, fermenti lattici,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Creme Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burratina pugliese Casearia Faiello	259	10 g	2 g	23 g
Burratina Caseificio Sassano	259	10 g	3 g	23 g
burrata Del Gaudio Gourmet	259	10 g	2 g	23 g
Burrata bio Unica	259	10 g	2 g	23 g
Burrata d'amore d'amore	259	10 g	2 g	23 g
Burrata Auchan	259	10 g	2 g	23 g
Burrata 125g x 2 La Mozzarella	259	10 g	2 g	23 g
Burrata Gioiella	259	10 g	2 g	23 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8058151260103. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 14. september 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.