Hvor mange kalorier er der i Bratwurst?

100 g Bratwurst har 300 kcal. Serving, 1 sausage, 90 g (90 g): ca. 270 kcal.

Indeholder Bratwurst meget protein?

Bratwurst indeholder 12,7 g protein pr. 100 g (25 % af referenceindtaget på 50 g), eller 11,4 g i serving, 1 sausage, 90 g (90 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre fødevarer ligger det over medianen (median 7,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Bratwurst?

Bratwurst har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Bratwurst?

Bratwurst indeholder 27,5 g fedt pr. 100 g, heraf 10,8 g mættet (54 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Bratwurst?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), selen (26 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og zink (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Bratwurst?

100 g indeholder 826 mg natrium, 36 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 28. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Bratwurst

Emballeret produkt Andre fødevarer Casa Westfalia

Bratwurst indeholder 300 kcal pr. 100 g. Serving, 1 sausage, 90 g (90 g) giver ca. 270 kcal.

Omkring 82 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i andre fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 254 kcal pr. 100 g på tværs af 511.115 produkter.

100 g giver 61 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 26 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

300kcal pr. 100 g

12,7 gprotein

1 gkulhydrat

27,5 gfedt

270kcal i serving, 1 sausage, 90 g (90 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	300 kcal
Fedt i alt L	27,5 g	35 %
Mættet fedt L	10,8 g	54 %
Kolesterol L	72,3 mg	24 %
Natrium L	826 mg	36 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0,055 g	0,1 %
Protein L	12,7 g	25 %
Vitamin A L	4,7 µg	0,5 %
C-vitamin L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,18 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	9,3 mg	0,7 %
Jern L	0,8 mg	4 %
Magnesium L	25,7 mg	6 %
Phosphor L	203 mg	16 %
Kalium L	351 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,063 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	14,3 µg	26 %
Jod L	5,6 µg	4 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 17 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 82 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12,7 gover medianen for andre fødevarer (median 7,4 g)
Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 1,8 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 3,2 g)
Fedt27,5 gi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 6,6 g)
Mættet fedt10,8 gi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 2 g)
Natrium826 mgi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 248 mg)
Protein pr. 100 kcal4,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Casa Westfalia
Stregkode: 8414784040374
Portion på emballagen: 1 sausage (90 g)
Kategori: Salchichas Bratwurst
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Carne de cerdo (85%), tocino, agua, sai común, hierbas, especias, extractos de especias, condimentos. dextrosa, maltodextrina, regulador de acidez: acetato sódico. estabilizante: difosfato, trifosfato; emulgente: Mono y digliceridos de ácidos grasos, aroma, tripa natural de cerdo.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8414784040374. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 28. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.