Hvor mange kalorier er der i bierschinken?

100 g bierschinken har 154 kcal.

Indeholder bierschinken meget protein?

Bierschinken indeholder 17,2 g protein pr. 100 g (34 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 45 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i bierschinken?

Bierschinken har 1,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i bierschinken?

Bierschinken indeholder 8,9 g fedt pr. 100 g, heraf 2,5 g mættet (13 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder bierschinken?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B6 (27 % DV), zink (17 % DV), jod (15 % DV) og phosphor (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i bierschinken?

100 g indeholder 960 mg natrium, 42 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

bierschinken

Emballeret produkt Fjerkræ Edeka

Bierschinken indeholder 154 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 45 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

100 g giver 27 % af referenceindtaget for Vitamin B6, 17 % af referenceindtaget for zink og 15 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

154kcal pr. 100 g

17,2 gprotein

1,2 gkulhydrat

8,9 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	154 kcal
Fedt i alt L	8,9 g	11 %
Mættet fedt L	2,5 g	13 %
Kolesterol L	66 mg	22 %
Natrium L	960 mg	42 %
Kulhydrat i alt L	1,2 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,2 g
Tilsat sukker L	1,2 g	2 %
Protein L	17,2 g	34 %
Vitamin A L	7,1 µg	0,8 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,23 µg	1 %
Vitamin E L	0,17 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,009 mg	0,8 %
Riboflavin (B2) L	0,024 mg	2 %
Niacin (B3) L	1,3 mg	8 %
Pantothensyre (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,46 mg	27 %
Folat (B9) L	0,75 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0,078 µg	3 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Jern L	0,72 mg	4 %
Magnesium L	23,8 mg	6 %
Phosphor L	156 mg	12 %
Kalium L	235 mg	5 %
Zink L	1,8 mg	17 %
Kobber L	0,06 mg	7 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	0,94 µg	2 %
Jod L	23,1 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 45 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 0,25 g)
Protein pr. 100 kcal11,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand71 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,052 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	71 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Edeka
Stregkode: 4311501058534
Kategori: Bierschinken Formand
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

74% Putenfleisch*, 15 % Hühnerfleisch*, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Geflügel Bierschinken Mühlenhof	154	15 g	1 g	10 g
Geflügel Bierschinken Mühlenhof	154	15 g	1 g	10 g
Geflügel Bierschinken Wilhelm Brandenburg	154	15 g	1,1 g	10 g
Bierschinken Mühlenhof	165	16 g	0,5 g	11 g
Geflügel Bierschinken Hofmaier	168	16 g	1 g	11 g
Bio-Puten Bierschinken Freiland Puten GmbH	184	15 g	0,3 g	14 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4311501058534. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.