DA

Kalorier i Oksekød, New Zealand, importeret, intermuskulært fedt, rå

Generisk fødevare Rå Kød

Oksekød, New Zealand, importeret, intermuskulært fedt, rå indeholder 602 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 4 oz (113 g) giver ca. 680 kcal.

Omkring 95 % af kalorierne kommer fra fedt, og 5 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.

602kcal pr. 100 g
7 gprotein
0,01 gkulhydrat
63,8 gfedt
680kcal i 4 oz (113 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 602 kcal
Fedt i alt M 63,8 g 82 %
Mættet fedt C 28,5 g 143 %
Transfedt C 2,1 g
Kolesterol M 104 mg 35 %
Natrium M 32 mg 1 %
Kulhydrat i alt C 0,01 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein M 7 g 14 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin D ? 0,3 µg2 %
Thiamin (B1) M 0,06 mg5 %
Riboflavin (B2) M 0,032 mg2 %
Niacin (B3) M 1,1 mg7 %
Pantothensyre (B5) M 0,14 mg3 %
Vitamin B6 M 0,063 mg4 %
Vitamin B12 M 0,21 µg9 %
Calcium M 11 mg0,8 %
Jern M 0,76 mg4 %
Magnesium M 7 mg2 %
Phosphor M 68 mg5 %
Kalium M 143 mg3 %
Zink M 1,1 mg10 %
Kobber M 0,019 mg2 %
Mangan M 0,002 mg0,1 %
Selen M 2,9 µg5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 5 %Fedt: 95 %602kcal / 100 g
  • Protein 5 %
  • Fedt 95 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Zink10 %Vitamin B129 %Niacin (B3)7 %Phosphor5 %Selen5 %Thiamin (B1)5 %Jern4 %Vitamin B64 %Kalium3 %Pantothensyre (B5)3 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein7 gi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt63,8 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt28,5 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium32 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal1,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand29 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C17,9 g
Polyumættet fedt C1,3 g
Aminosyrer (16)
Tryptophan Formand M0,073 g
Threonin M0,25 g
Isoleucin M0,29 g
Leucin M0,53 g
Lysin M0,55 g
Methionin M0,23 g
Phenylalanin M0,27 g
Tyrosin M0,23 g
Valine M0,31 g
Arginin M0,46 g
Histidin M0,25 g
Alanin M0,36 g
Glutaminsyre M0,97 g
Glycin M0,38 g
Proline M0,22 g
Serine M0,25 g
Enkelte fedtsyrer (44)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M0,45 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,82 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 M0,03 g
SFA 12:0 M0,05 g
SFA 14:0 M1,4 g
SFA 16:0 M11,4 g
SFA 18:0 M14,4 g
SFA 20:0 M0,13 g
MUFA 18:1 ?16,8 g
PUFA 18:3 ?0,45 g
PUFA 20:4 ?0 g
SFA 22:0 M0,05 g
MUFA 14:1 M0,15 g
MUFA 16:1 ?0,93 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 M0,06 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M0,07 g
SFA 17:0 M1 g
SFA 24:0 M0 g
TFA 16: 1 t M0,053 g
TFA 18: 1 t M2 g
TFA 18: 2 t, t M0,04 g
PUFA 18: 2 CLAS M0,4 g
MUFA 24: 1 c M0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c M0 g
MUFA 16: 1 c M0,88 g
MUFA 18: 1 c M14,7 g
PUFA 18: 2 n-6 c, c M0,38 g
MUFA 22: 1 c M0 g
PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M0 g
MUFA 17:1 M0 g
PUFA 20:3 ?0 g
Fedtsyrer, total trans- monoensyre C2,1 g
Fedtsyrer, total trans- polyensyre C0,04 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20: 3 n-3 M0 g
PUFA 20: 3 n-6 M0 g
PUFA 20: 4 n-6 M0 g
Carotenoider (7)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M13 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) M0,3 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (7)
Vand M29 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske M0,2 g
Theobromin Z0 mg
Energi C2.518 kJ
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Svinekød, frisk, delbart fedt, rå Rå 632 9,3 g 0 g 65,7 g
Kalvekød, blanding af afpudsede detailudskæringer, delbart fedt, rå Rå 638 6 g 0 g 67,8 g
Lam, australsk, importeret, frisk, delbart fedt, rå Rå 648 6,3 g 0 g 68,9 g
Lam, New Zealand, importeret, Intermuskulært fedt, rå Rå 640 4,6 g 1,3 g 68,5 g
Svinekød, frisk, indmad og biprodukter, jowl, rå Rå 655 6,4 g 0 g 69,6 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, delbart fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 665 6,7 g 0 g 70,6 g
Lam, New Zealand, importeret, Intermuskulært fedt, tilberedt Tilberedt 596 8,5 g 0 g 62,4 g
Svinekød, saltet/røget, separeret fedt (fra skinke og arm picnic), ovnstegt Tilberedt 591 7,6 g 0 g 61,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173083. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå oksekød?

100 g rå oksekød har 602 kcal. 4 oz (113 g): ca. 680 kcal.

Hvor meget protein er der i rå oksekød?

Rå oksekød indeholder 7 g protein pr. 100 g (14 % af referenceindtaget på 50 g), eller 7,9 g i 4 oz (113 g). Ca. 5 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå oksekød?

Rå oksekød har 0,01 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå oksekød?

Rå oksekød indeholder 63,8 g fedt pr. 100 g, heraf 28,5 g mættet (143 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i rå oksekød?

100 g indeholder 32 mg natrium, 1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, New Zealand, importeret, intermuskulært fedt, rå 602 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt har 680 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.