Oksekød, New Zealand, importeret, flanke, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Oksekød, New Zealand, importeret, flanke, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt indeholder 208 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 177 kcal.
Omkring 58 % af kalorierne kommer fra protein, og 42 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for oksekødsprodukter på FoodFactly (198 kcal pr. 100 g).
100 g giver 61 % af referenceindtaget for zink, 58 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 21 % af referenceindtaget for Niacin (B3).
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 208 kcal | |
| Fedt i alt C | 9,7 g | 12 % |
| Mættet fedt C | 3,6 g | 18 % |
| Transfedt C | 0,18 g | |
| Kolesterol C | 78 mg | 26 % |
| Natrium C | 28 mg | 1 % |
| Kulhydrat i alt C | 0 g | 0 % |
| Kostfibre C | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt C | 0 g | |
| Protein C | 30,1 g | 60 % |
| Vitamin A C | 11 µg | 1 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E C | 0,93 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) C | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,085 mg | 7 % |
| Niacin (B3) C | 3,4 mg | 21 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamin B6 C | 0,12 mg | 7 % |
| Vitamin B12 C | 1,4 µg | 58 % |
| Calcium C | 5 mg | 0,4 % |
| Jern C | 2,4 mg | 13 % |
| Magnesium C | 18 mg | 4 % |
| Phosphor C | 139 mg | 11 % |
| Kalium C | 190 mg | 4 % |
| Zink C | 6,7 mg | 61 % |
| Kobber C | 0,065 mg | 7 % |
| Mangan C | 0,011 mg | 0,5 % |
| Selen C | 5,4 µg | 10 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 58 %
- Fedt 42 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein30,1 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
- Fedt9,7 gover medianen for oksekødsprodukter (median 9,3 g)
- Mættet fedt3,6 gover medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
- Natrium28 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
- Protein pr. 100 kcal14,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand60,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 3,3 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,32 g |
Aminosyrer (16)
| Tryptophan Formand C | 0,32 g |
|---|---|
| Threonin C | 1,1 g |
| Isoleucin C | 1,3 g |
| Leucin C | 2,3 g |
| Lysin C | 2,4 g |
| Methionin C | 0,99 g |
| Phenylalanin C | 1,2 g |
| Tyrosin C | 1 g |
| Valine C | 1,3 g |
| Arginin C | 2 g |
| Histidin C | 1,1 g |
| Alanin C | 1,6 g |
| Glutaminsyre C | 4,2 g |
| Glycin C | 1,6 g |
| Proline C | 0,97 g |
| Serine C | 1,1 g |
Enkelte fedtsyrer (44)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,017 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) C | 0,069 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,15 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,004 g |
| SFA 12:0 C | 0,006 g |
| SFA 14:0 C | 0,22 g |
| SFA 16:0 C | 1,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,3 g |
| SFA 20:0 C | 0,009 g |
| MUFA 18:1 C | 3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,072 g |
| PUFA 20:4 C | 0,034 g |
| SFA 22:0 C | 0,004 g |
| MUFA 14:1 C | 0,049 g |
| MUFA 16:1 C | 0,28 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,01 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,026 g |
| SFA 17:0 C | 0,12 g |
| SFA 24:0 C | 0,002 g |
| TFA 16: 1 t C | 0,027 g |
| TFA 18: 1 t C | 0,16 g |
| TFA 18: 2 t, t C | 0,001 g |
| PUFA 18: 2 CLAS C | 0,037 g |
| MUFA 24: 1 c C | 0,004 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c C | 0,002 g |
| MUFA 16: 1 c C | 0,25 g |
| MUFA 18: 1 c C | 2,8 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c C | 0,11 g |
| MUFA 22: 1 c C | 0 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c C | 0,003 g |
| MUFA 17:1 C | 0 g |
| PUFA 20:3 C | 0,014 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,18 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0,001 g |
| MUFA 15:1 C | 0,003 g |
| PUFA 20: 3 n-3 C | 0,002 g |
| PUFA 20: 3 n-6 C | 0,012 g |
| PUFA 20: 4 n-6 C | 0,034 g |
Carotenoider (8)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 11 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 11 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) C | 0,3 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (9)
| Vand C | 60,3 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske C | 0,66 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 871 kJ |
| A-vitamin, IE C | 37 IU |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Oksekød
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Lam, mørbrad/kam, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt | 216 | 30 g | 0 g | 9,7 g |
| Kalvekød, bryst, hel, uden ben, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt | 218 | 30,3 g | 0 g | 9,8 g |
| Lam, australsk, importeret, frisk, lår, hindshank, hælen på, med ben, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", tilberedt, grydestegt Tilberedt | 204 | 29,5 g | 0 g | 9,5 g |
| Svinekød, frisk, komposit af trimmede detailsalgsstykker (kam og skulderblad), kun magert kød, tilberedt Tilberedt | 211 | 29,5 g | 0 g | 9,4 g |
| Svinekød, frisk, ben (skinke), hel, kun magert kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 211 | 29,4 g | 0 g | 9,4 g |
| Vildt, oposum, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 221 | 30,2 g | 0 g | 10,2 g |
| Svinekød, frisk, mørbrad/kam, midterribben (chops), uden ben, kun magert kød, tilberedt, grillet Tilberedt | 216 | 29,5 g | 0 g | 10,1 g |
| Lam, New Zealand, importeret, frossen, blanding af afpudsede detailudskæringer, kun magert kød, tilberedt Tilberedt | 206 | 29,6 g | 0 g | 8,9 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174745. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.