DA

Oksekød, tyksteg/bov, top klinge, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, tyksteg/bov, top klinge, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet indeholder 227 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 lb (454 g) giver ca. 1.030 kcal.

Omkring 53 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 141 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 80 % af referenceindtaget for zink og 36 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

227kcal pr. 100 g
25,8 gprotein
0 gkulhydrat
12,9 gfedt
1.030kcal i 1 lb (454 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 227 kcal
Fedt i alt C 12,9 g 17 %
Mættet fedt C 4,2 g 21 %
Kolesterol C 58 mg 19 %
Natrium C 68 mg 3 %
Kulhydrat i alt C 0 g 0 %
Kostfibre C 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein C 25,8 g 52 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin E C 0,18 mg1 %
Thiamin (B1) C 0,11 mg9 %
Riboflavin (B2) C 0,23 mg18 %
Niacin (B3) C 3,6 mg23 %
Pantothensyre (B5) I 0,89 mg18 %
Vitamin B6 C 0,32 mg19 %
Folat (B9) C 8 µg2 %
Vitamin B12 C 3,4 µg141 %
Cholin I 98,2 mg18 %
Calcium C 7 mg0,5 %
Jern C 2,8 mg15 %
Magnesium C 24 mg6 %
Phosphor C 215 mg17 %
Kalium C 300 mg6 %
Zink C 8,8 mg80 %
Kobber C 0,11 mg12 %
Mangan C 0 mg0 %
Selen C 19,9 µg36 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 47 %Fedt: 53 %227kcal / 100 g
  • Protein 47 %
  • Fedt 53 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12141 %Zink80 %Selen36 %Niacin (B3)23 %Vitamin B619 %Cholin18 %Pantothensyre (B5)18 %Riboflavin (B2)18 %Phosphor17 %Jern15 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein25,8 gover medianen for oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt12,9 gover medianen for oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt4,2 gover medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium68 mgi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal11,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand60,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C6,3 g
Polyumættet fedt C0,46 g
Aminosyrer (19)
Tryptophan Formand C0,28 g
Threonin C1,2 g
Isoleucin C1,3 g
Leucin C2,3 g
Lysin C2,4 g
Methionin C0,73 g
Cystin C0,28 g
Phenylalanin C1,1 g
Tyrosin C0,94 g
Valine C1,4 g
Arginin C1,7 g
Histidin C0,83 g
Alanin C1,6 g
Asparaginsyre C2,6 g
Glutaminsyre C4,1 g
Glycin C1,2 g
Proline C1,1 g
Serine C1 g
Hydroxyprolin C0,12 g
Enkelte fedtsyrer (21)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,36 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0,006 g
SFA 12:0 C0,015 g
SFA 14:0 C0,27 g
SFA 16:0 C2,5 g
SFA 18:0 C1,4 g
SFA 20:0 C0,029 g
MUFA 18:1 C5,8 g
PUFA 18:3 C0,072 g
PUFA 20:4 C0,029 g
MUFA 14:1 C0,078 g
MUFA 16:1 C0,36 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,004 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0 g
Carotenoider (6)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (11)
Vand C60,7 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Aske C1 g
Theobromin C0 mg
Energi C948 kJ
A-vitamin, IE C0 IU
Folinsyre C0 µg
Folat, mad C8 µg
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Svinekød, frisk, ben (skinke), skank halvdelen, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 232 26 g 0 g 13,4 g
Lam, ribben/højreb, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 232 26,2 g 0 g 13,3 g
Lam, australsk, importeret, frisk, bov, hel (bov og skulder), kun magert kød, fedtrand 1/8", tilberedt Tilberedt 233 26,2 g 0 g 13,4 g
Svinekød, frisk, bov, hel, kun magert kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 230 25,3 g 0 g 13,5 g
Lam, lår, skank halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 225 26,4 g 0 g 12,5 g
Lam, australsk, importeret, frisk, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", tilberedt, grillet Tilberedt 219 25,5 g 0 g 12,3 g
Svinekød, frisk, komposit af trimmede detailsalgsstykker (kam og skulderblad), magert kød og fedt, tilberedt Tilberedt 235 26,1 g 0 g 13,7 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, sirloin (roasts), med ben, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 230 26,6 g 0 g 12,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174021. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 227 kcal. 1 lb (454 g): ca. 1.030 kcal. 3 oz (85 g): ca. 193 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 25,8 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g), eller 117 g i 1 lb (454 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter ligger det over medianen (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 12,9 g fedt pr. 100 g, heraf 4,2 g mættet (21 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (141 % DV), zink (80 % DV), selen (36 % DV), Niacin (B3) (23 % DV) og Vitamin B6 (19 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 68 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, tyksteg/bov, top klinge, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet 227 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.