Calories : Tomates, entier, en conserve, solides et liquides, avec sel ajouté
Aliment générique En conserve Légumes
Tomates, entier, en conserve, solides et liquides, avec sel ajouté contient 19 kcal pour 100 g. Une portion type de montant de référence, racc (130 g) apporte environ 25 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.
Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : Foundation Foods, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 19,1 kcal | |
| Lipides totaux M | 0,21 g | 0,3 % |
| Acides gras saturés | non communiqué | |
| Sodium M | 112 mg | 5 % |
| Glucides totaux C | 4,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires M | 0,87 g | 3 % |
| Sucres totaux M | 2,6 g | |
| Protéines C | 0,87 g | 2 % |
| Vitamine C M | 7,7 mg | 9 % |
| Calcium M | 19,8 mg | 2 % |
| Fer M | 0,93 mg | 5 % |
| Magnésium M | 10,8 mg | 3 % |
| Phosphore M | 17,3 mg | 1 % |
| Potassium M | 203 mg | 4 % |
| Zinc M | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre M | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse M | 0,075 mg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 76 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,87 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
- Fibres0,87 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
- Sucres2,6 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
- Lipides0,21 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
- Sodium112 mgau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau93,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (5)
| Sucre M | 0 g |
|---|---|
| Glucose M | 1,3 g |
| Fructose M | 1,3 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
Autres composants (3)
| Eau M | 93,9 g |
|---|---|
| Nitrogène M | 0,14 g |
| Cendres M | 0,71 g |
Autres formes : Tomates
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tomates, sun-dried Séché ou sec | 258 | 14,1 g | 55,8 g | 3 g |
| Tomates, sun-dried, emballés dans de l'huile, égoutté Séché ou sec | 213 | 5,1 g | 23,3 g | 14,1 g |
| Tomates, rouge, mûrs, cuit Cuit | 18 | 0,95 g | 4 g | 0,11 g |
| Tomates, rouge, mûrs, en conserve, emballé dans du jus de tomate En conserve | 16 | 0,79 g | 3,5 g | 0,25 g |
| Tomates, rouge, mûrs, en conserve, mijoté Cuit | 26 | 0,91 g | 6,2 g | 0,19 g |
| Tomates, rouge, mûrs, en conserve, avec des chilis verts En conserve | 15 | 0,69 g | 3,6 g | 0,08 g |
| Tomates, rouge, mûrs, cuit, mijoté Cuit | 79 | 2 g | 13,1 g | 2,7 g |
| Tomates, jaune, cru Cru | 15 | 0,98 g | 3 g | 0,26 g |
| Tomates, rouge, mûrs, cuit, avec sel Cuit | 18 | 0,95 g | 4 g | 0,11 g |
| Tomates, rouge, mûrs, en conserve, emballé dans du jus de tomate, sans sel ajouté En conserve | 16 | 0,79 g | 3,5 g | 0,25 g |
| Tomates, vert, cru Cru | 23 | 1,2 g | 5,1 g | 0,2 g |
| Tomates, rouge, mûrs, cru Cru | 18 | 0,88 g | 3,9 g | 0,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cocktail de jus de légumes, pauvre en sodium, en conserve En conserve | 19 | 0,91 g | 3,8 g | 0,32 g |
| Oignons, en conserve, solides et liquides En conserve | 19 | 0,85 g | 4 g | 0,09 g |
| Cocktail de jus de légumes, en conserve En conserve | 22 | 0,93 g | 3,9 g | 0,31 g |
| Jus de tomates, en conserve, avec sel ajouté En conserve | 17 | 0,85 g | 3,5 g | 0,29 g |
| Jus de tomates, en conserve, sans sel ajouté En conserve | 17 | 0,85 g | 3,5 g | 0,29 g |
| Poivrons, chili chaud, vert, en conserve, gousses, à l'exclusion des semences, solides et liquides En conserve | 21 | 0,9 g | 5,1 g | 0,1 g |
| Poivrons, chili chaud, rouge, en conserve, à l'exclusion des semences, solides et liquides En conserve | 21 | 0,9 g | 5,1 g | 0,1 g |
| Carottes, en conserve, sans sel ajouté, égoutté En conserve | 25 | 0,64 g | 5,5 g | 0,19 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Foundation Foods, fiche 2685578. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 18 avril 2024. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.