Combien de calories contient Steak haché pur boeuf (5%) ?

100 g de Steak haché pur boeuf (5%) apportent 240 kcal.

Steak haché pur boeuf (5%) est-il riche en protéines ?

Steak haché pur boeuf (5%) contient 32,1 g de protéines pour 100 g (64 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart supérieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Steak haché pur boeuf (5%) ?

Steak haché pur boeuf (5%) contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Steak haché pur boeuf (5%) ?

Steak haché pur boeuf (5%) contient 12,4 g de lipides pour 100 g, dont 5,7 g saturés (29 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Steak haché pur boeuf (5%) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont zinc (95 % DV), Vitamine B12 (78 % DV), Niacine (B3) (35 % DV), fer (33 % DV) et Vitamine B6 (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Steak haché pur boeuf (5%) ?

100 g contiennent 59 mg de sodium, soit 3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 16 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Steak haché pur boeuf (5%)

Produit emballé Boissons Cora

Steak haché pur boeuf (5%) contient 240 kcal pour 100 g.

Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines, avec 47 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 206 kcal pour 100 g sur 225 produits.

100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en zinc, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

240kcal pour 100 g

32,1 gprotéines

0 gglucides

12,4 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	240 kcal
Lipides totaux L	12,4 g	16 %
Acides gras saturés L	5,7 g	29 %
Cholestérol L	78,6 mg	26 %
Sodium L	59 mg	3 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	32,1 g	64 %
Vitamine A L	3 µg	0,3 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	0,25 µg	1 %
Vitamine E L	0,29 mg	2 %
Thiamine (B1) L	0,09 mg	8 %
Riboflavine (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacine (B3) L	5,7 mg	35 %
Acide pantothénique (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamine B6 L	0,34 mg	20 %
Folate (B9) L	8 µg	2 %
Vitamine B12 L	1,9 µg	78 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Fer L	5,9 mg	33 %
Magnésium L	24,3 mg	6 %
Phosphore L	200 mg	16 %
Potassium L	330 mg	7 %
Zinc L	10,5 mg	95 %
Cuivre L	0,09 mg	10 %
Manganèse L	0,013 mg	0,6 %
Sélénium L	10,3 µg	19 %
Iodine L	6 µg	4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 54 %
Lipides 47 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines32,1 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 20 g)
Sodium59 mgdans le quart inférieur pour boissons (médiane 76 mg)
Protéines pour 100 kcal13,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	55,7 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Cora
Code-barres: 3257980351883
Quantité: 250 g
Catégorie: Steaks de boeuf frais moulus
Emballage: Plastic,protective gas,Tray
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pure viande de bœuf

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Lipides
Steaks Hachés Bœuf 15% MG Ets Faget	240	32,1 g	15 g
Steak haché sélection Basse-côte Bigard	240	32,1 g	12,4 g
Steaks hachés Charolais façon bouchère 12 % M.G. U	240	32,1 g	12,4 g
Steak haché 15% MG Cora	240	32,1 g	12,4 g
Steak haché Label Rouge Cora	240	32,1 g	12,4 g
Steak haché boeuf 15%MG (1) 125g CC Biocoop	240	32,1 g	12,4 g
Steaks hachés "façon André" race charolaise Boucheries André	240	32,1 g	12,4 g
Haché Halal Sans marque	240	32,1 g	15 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3257980351883. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.