Schokolade Noir 78%
Produit emballé Sucres et desserts Das Exquisite
Schokolade Noir 78% contient 549 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 92 % de la valeur quotidienne en cuivre, 58 % de la valeur quotidienne en fer et 38 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 549 kcal | |
| Lipides totaux L | 39,4 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 24,8 g | 124 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 8 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 30,9 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 6,3 g | 22 % |
| Sucres totaux L | 21 g | |
| Sucres ajoutés L | 21,3 g | 43 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,053 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,79 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,25 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 22,8 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,6 mg | 2 % |
| Fer L | 10,4 mg | 58 % |
| Magnésium L | 107 mg | 25 % |
| Phosphore L | 147 mg | 12 % |
| Potassium L | 834 mg | 18 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,83 mg | 92 % |
| Manganèse L | 0,88 mg | 38 % |
| Sélénium L | 3,2 µg | 6 % |
| Iodine L | 2,2 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 24 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres6,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres21 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides39,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés24,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,78 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,53 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,78 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Das Exquisite
- Code-barres
- 4305615838847
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Cardboard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cocoa mass, sugar, cocoa powder (highly defatted)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4305615838847. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.