Sauce samouraï
Produit emballé Soupes et sauces U
Sauce samouraï contient 617 kcal pour 100 g.
Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des glucides et 0,8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (577 kcal pour 100 g).
100 g apportent 118 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 42 % de la valeur quotidienne en chlorure et 30 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 617 kcal | |
| Lipides totaux L | 65 g | 83 % |
| Acides gras saturés L | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol L | 78,3 mg | 26 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 5,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 4,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 4 g | 8 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 28 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,17 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 17,7 mg | 118 % |
| Thiamine (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,033 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,021 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,029 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 13,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,25 µg | 11 % |
| Calcium L | 7,5 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,13 mg | 0,7 % |
| Magnésium L | 1,7 mg | 0,4 % |
| Phosphore L | 14,7 mg | 1 % |
| Potassium L | 10,7 mg | 0,2 % |
| Zinc L | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,029 mg | 1 % |
| Sélénium L | 10,4 µg | 19 % |
| Iodine L | 44,5 µg | 30 % |
| Chlorure L | 974 mg | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,8 %
- Glucides 4 %
- Lipides 96 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,1 g)
- Sucres4,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,7 g)
- Lipides65 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 63 g)
- Acides gras saturés5,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5,1 g)
- Sodium720 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 740 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,21 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau18,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 38,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 17,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,86 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,021 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 4,8 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 12,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 16,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 18,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,008 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256220206181
- Quantité
- 336 g
- Catégorie
- Sauces samourais
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Huile de colza, eau, jaune d'OEUF, vinaigre d'alcool, sucre, sel, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), poivron 0,8%, amidon de maïs, épices (contient MOUTARDE), piment 0,3%, extrait d'épices, colorants : lutéine et extrait de paprika, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, arôme naturel d'ail.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufVinaigreSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256220206181. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.