Sauce crudité Thaï citronnelle
Produit emballé Soupes et sauces U
Sauce crudité Thaï citronnelle contient 347 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 117 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 14 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 347 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 3,7 g | 19 % |
| Cholestérol L | 32,9 mg | 11 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 9,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 9 g | |
| Sucres ajoutés L | 9,7 g | 19 % |
| Protéines L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamine A L | 11,8 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 2,2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 17,6 mg | 117 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,026 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,097 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,03 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,11 µg | 4 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,29 mg | 2 % |
| Magnésium L | 7,3 mg | 2 % |
| Phosphore L | 22,1 mg | 2 % |
| Potassium L | 35,3 mg | 0,8 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,021 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,068 mg | 3 % |
| Sélénium L | 7,5 µg | 14 % |
| Iodine L | 9,7 µg | 6 % |
| Chlorure L | 0,031 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 11 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides33 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés3,7 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium680 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,43 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau36,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 17,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,31 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,012 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 17,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 36,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,004 g |
Détails du produit
Ingrédients
Huile de tournesol 30%, eau, moutarde à l'ancienne 8% (vinaigre de cidre (sulfites), graines de moutarde, eau, sel), miel 8%, jus de citron à base de concentré, jaune d'oeuf, moutarde de dijon 4% (graine de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel), vinaigre de vin blanc (sulfites), sucre, sel, amidon de maïs, épaississant: gomme xanthane, acidifiant: acide citrique, extrait de romarin.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolChérieŒufVinaigreSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256227725746. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.