Sauce américaine
Produit emballé Soupes et sauces d&L
Sauce américaine contient 310 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 57 % de la valeur quotidienne en chlorure et 31 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 310 kcal | |
| Lipides totaux L | 27,1 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 21,1 mg | 7 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 14,7 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 11,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 7 g | 14 % |
| Protéines L | 1,7 g | 3 % |
| Vitamine A L | 7,6 µg | 0,8 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,046 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 8,8 mg | 59 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,041 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,58 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,048 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 22,9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,068 µg | 3 % |
| Calcium L | 26,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,68 mg | 4 % |
| Magnésium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 42,5 mg | 3 % |
| Potassium L | 307 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,036 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 4,3 µg | 8 % |
| Iodine L | 46,2 µg | 31 % |
| Chlorure L | 1 319 mg | 57 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 19 %
- Lipides 79 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres1,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres11,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides27,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés2,2 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium880 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,55 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 16,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 7,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 2 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 230 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,025 g |
Détails du produit
Ingrédients
Huile de colza, purée de tomates concentrée 25 %, vinaigre, oignon, sucre, jaune d'_oeuf_, _moutarde_ 2,5 % (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, épices), sel, amidon modifié, épices 1,5 %, fines herbes (persil, cerfeuil), épaississants (gommes guar et xanthane), arômes.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)TomatesVinaigreOignonSucreŒufSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5410056184794. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "Sauce américaine ". Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.