Purée De Gingembre
Produit emballé Epices, herbes et condiments Le Coq Noir
Purée De Gingembre contient 324 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 97 kcal pour 100 g sur 3 493 produits.
100 g apportent 151 % de la valeur quotidienne en manganèse, 120 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 38 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 324 kcal | |
| Lipides totaux L | 31 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 3,4 g | 17 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 040 mg | 89 % |
| Glucides totaux L | 8,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 2,7 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,6 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 18,1 mg | 120 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,028 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,09 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7,5 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,29 mg | 2 % |
| Magnésium L | 15,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 24,3 mg | 2 % |
| Potassium L | 201 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,044 mg | 5 % |
| Manganèse L | 3,5 mg | 151 % |
| Sélénium L | 8,7 µg | 16 % |
| Iodine L | 56,4 µg | 38 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 11 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,6 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Fibres2,7 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 0,56 g)
- Lipides31 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Acides gras saturés3,4 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Sodium2 040 mgen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 6 890 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,49 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,99 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 22 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,021 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Coq Noir
- Code-barres
- 3269710100654
- Quantité
- 85 g
- Catégorie
- produits alimentaires
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gingembre (49 %), huile de tournesol, vinaigre d'alcool, sel, ail.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Purée De Gingembre ?
100 g de Purée De Gingembre apportent 324 kcal.
Combien de protéines contient Purée De Gingembre ?
Purée De Gingembre contient 1,6 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 2 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres epices, herbes et condiments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 0 g).
Combien de glucides contient Purée De Gingembre ?
Purée De Gingembre contient 8,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,7 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Purée De Gingembre ?
Purée De Gingembre contient 31 g de lipides pour 100 g, dont 3,4 g saturés (17 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Purée De Gingembre ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (151 % DV), Vitamine E (120 % DV), iodine (38 % DV) et sélénium (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Purée De Gingembre ?
100 g contiennent 2 040 mg de sodium, soit 89 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3269710100654. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.