Petits cakes écorces de citron confit
Produit emballé Sucres et desserts Bonne Maman
Petits cakes écorces de citron confit contient 381 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 43 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en manganèse, 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 381 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 125 mg | 42 % |
| Sodium L | 332 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 49 g | 18 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 31 g | |
| Sucres ajoutés L | 29,8 g | 60 % |
| Protéines L | 4,8 g | 10 % |
| Vitamine A L | 174 µg | 19 % |
| Vitamine C L | 6,9 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 0,64 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,93 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 0,048 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,063 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 18,4 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 28,7 mg | 2 % |
| Fer L | 0,99 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 105 mg | 8 % |
| Potassium L | 129 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,096 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,58 mg | 25 % |
| Sélénium L | 6,4 µg | 12 % |
| Iodine L | 16,5 µg | 11 % |
| Chlorure L | 273 mg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 52 %
- Lipides 43 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Sucres31 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides18 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés13 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium332 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,93 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 15,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,024 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,74 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 33,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bonne Maman
- Code-barres
- 3178530421996
- Catégorie
- Sucres et desserts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé tendre, œufs, sucre, beurre, cubes d'écorce de citrons confits origine Sicile 15,2% (écorce de citrons 7,4%, sirop de glucose, sucre, jus de citron concentré 0,7%), sirop de sucre inverti, arôme naturel de vanille (contient alcool), poudres à lever : carbonates et citrates de sodium (blé), sel, arôme naturel de citron, arôme naturel de citron vert.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufSucreBeurreSelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3178530421996. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.