Pâte de piment vert
Produit emballé Autres aliments Thong Ampai
Pâte de piment vert contient 44 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 18 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 161 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 16 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 44,4 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,31 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,029 g | 0,1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 399 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 7,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 5,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,8 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 145 mg | 161 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,077 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,082 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,37 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 21,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,6 mg | 1 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 22,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 53,8 mg | 4 % |
| Potassium L | 319 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,27 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 2,7 µg | 5 % |
| Iodine L | 20,4 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 75 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres5,1 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides0,31 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,029 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium399 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 497 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Thong Ampai
- Code-barres
- 8850095504516
- Quantité
- 180g
- Catégorie
- Pate de piment
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Piment vert 93%, échalote 5%, sel 1%, sauce poisson 0,5%, arômes (glutamate mynosodium) 0,5%
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8850095504516. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.