Oyster Sauce
Produit emballé Soupes et sauces Kikkoman
Oyster Sauce contient 139 kcal pour 100 g. Serving, 1 tbsp, 19 g (19 g) apporte environ 26 kcal.
Environ 100 % de ses calories proviennent des glucides, avec 0 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (145 kcal pour 100 g).
100 g apportent 127 % de la valeur quotidienne en iodine et 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 139 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0,009 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0,41 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 4 610 mg | 200 % |
| Glucides totaux L | 33,3 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 0,083 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 22,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 22,2 g | 44 % |
| Protéines L | 0 g | 0 % |
| Vitamine A L | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,025 mg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,011 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,031 mg | 0,6 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 2,6 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,13 mg | 0,7 % |
| Magnésium L | 3,6 mg | 0,9 % |
| Phosphore L | 6,9 mg | 0,6 % |
| Potassium L | 14,4 mg | 0,3 % |
| Zinc L | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,055 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,033 mg | 1 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 191 µg | 127 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Glucides 100 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,083 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres22,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,009 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium4 610 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,73 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,009 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 158 kcal | 139 kcal |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Glucides | 36,8 g | 33,3 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0,083 g | n.c. |
| Sucres | 31,6 g | 22,2 g |
| Sodium | 4 526 mg | 4 610 mg |
Détails du produit
- Marque
- Kikkoman
- Code-barres
- 0041390015366
- Portion indiquée
- 1 tbsp (19 g)
- Catégorie
- produits alimentaires
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, sugar, salt, oyster juice concentrate (oyster (molluscan shellfish), water, salt0, modified corn starch, caramel color, yeast extract, oyster extract (molluscan shellfish).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Sriracha Wasabi Sauce Flying Goose Brand | 139 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
| Mccormick, grill mates, premium smoky montreal steak sauce Mccormick | 139 | 0 g | 27,8 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Oyster Sauce ?
100 g de Oyster Sauce apportent 139 kcal. Serving, 1 tbsp, 19 g (19 g) : environ 26 kcal.
Combien de protéines contient Oyster Sauce ?
Oyster Sauce contient 0 g de protéines pour 100 g (0 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0 g dans serving, 1 tbsp, 19 g (19 g). Environ 0 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart inférieur (médiane 1,3 g).
Combien de glucides contient Oyster Sauce ?
Oyster Sauce contient 33,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,083 g de fibres et 22,2 g de sucres.
Combien de lipides contient Oyster Sauce ?
Oyster Sauce contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0,009 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Oyster Sauce ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (127 % DV) et Vitamine B12 (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Oyster Sauce ?
100 g contiennent 4 610 mg de sodium, soit 200 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 3 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2028228. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 8 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0041390015366. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.