Mozzarelline
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Migros Bio
Mozzarelline contient 244 kcal pour 100 g. Serving, 60 g (60 g) apporte environ 146 kcal.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 48 % de la valeur quotidienne en calcium et 36 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 244 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 89,4 mg | 30 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 225 µg | 25 % |
| Vitamine C L | 0,057 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,55 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,035 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,41 mg | 31 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 34,3 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 1,4 µg | 56 % |
| Calcium L | 624 mg | 48 % |
| Fer L | 0,27 mg | 1 % |
| Magnésium L | 29,1 mg | 7 % |
| Phosphore L | 452 mg | 36 % |
| Potassium L | 122 mg | 3 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 7,7 µg | 14 % |
| Iodine L | 26,7 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 2 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sucres1,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
- Lipides18 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,1 g)
- Sodium160 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,008 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 77,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Migros Bio
- Code-barres
- 7613269406648
- Quantité
- 160 g
- Portion indiquée
- 60 g
- Catégorie
- Mozzarella
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fromage frais**, sel de cuisine, acidifiant: acide lactique. ** De production biologique suisse
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mozzarelline ?
100 g de Mozzarelline apportent 244 kcal. Serving, 60 g (60 g) : environ 146 kcal.
Mozzarelline est-il riche en protéines ?
Mozzarelline contient 19 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,4 g dans serving, 60 g (60 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est au-dessus de la médiane (médiane 18 g).
Combien de glucides contient Mozzarelline ?
Mozzarelline contient 1,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mozzarelline ?
Mozzarelline contient 18 g de lipides pour 100 g, dont 11 g saturés (55 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarelline ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B12 (56 % DV), calcium (48 % DV), phosphore (36 % DV), Riboflavine (B2) (31 % DV) et zinc (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Mozzarelline ?
100 g contiennent 160 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613269406648. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.