Mayonnaise Signature
Produit emballé Soupes et sauces Bénédicta
Mayonnaise Signature contient 669 kcal pour 100 g.
Environ 98 % de ses calories proviennent des lipides, avec 1 % des glucides et 1 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 131 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 37 % de la valeur quotidienne en chlorure et 25 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 669 kcal | |
| Lipides totaux L | 73 g | 94 % |
| Acides gras saturés L | 6,2 g | 31 % |
| Cholestérol L | 60,5 mg | 20 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 1,6 g | 3 % |
| Vitamine A L | 21,6 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,037 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 19,7 mg | 131 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,028 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,048 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,025 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 10,9 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,2 µg | 8 % |
| Calcium L | 12,9 mg | 1 % |
| Fer L | 0,27 mg | 1 % |
| Magnésium L | 4,9 mg | 1 % |
| Phosphore L | 19,7 mg | 2 % |
| Potassium L | 21,1 mg | 0,4 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,086 mg | 4 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 37,6 µg | 25 % |
| Chlorure L | 852 mg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 1 %
- Glucides 1 %
- Lipides 98 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres1,5 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides73 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés6,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium560 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,24 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau18,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 42,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 19,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,22 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,017 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,4 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 13,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 18,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,006 g |
Détails du produit
Ingrédients
Huile de colza 70%, eau, moutarde de Dijon 7,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'œufs de poules élevées en plein air pasteurisés 6,2%, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, baie rose, poivre noir, extrait de carotte, jus de citron concentré, arôme naturel, épaississant: gomme xanthane.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufVinaigreSucreSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mayonnaise Signature Bénédicta | 669 | 1,6 g | 2 g | 73 g |
| Mayonnaise Moutarde de Dijon Vitad'or | 669 | 1,4 g | 2,4 g | 72,4 g |
| Indienne au Curry D&L | 669 | 1,2 g | 5,5 g | 71,4 g |
| Mayonnaise Amora | 670 | 1,5 g | 2,5 g | 73 g |
| Mayonnaise Primeal | 670 | 1,4 g | 0,5 g | 73,5 g |
| Mayonnaise de Dijon (+55 gratuit) Amora | 670 | 1,5 g | 2,5 g | 73 g |
| Sauce fraîche Pesto au basilic frais A Capella | 670 | 7,3 g | 1,3 g | 70 g |
| Pesto au basilic frais A Capella | 670 | 7,3 g | 1,3 g | 70 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3660603005283. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.