Jamón Serrano
Produit emballé Viande K-Favourites
Jamón Serrano contient 222 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 41 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
100 g apportent 741 156 % de la valeur quotidienne en cuivre, 64 974 % de la valeur quotidienne en manganèse et 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 222 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,1 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 4 g | 20 % |
| Cholestérol L | 72,4 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 920 mg | 83 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 31,8 g | 64 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,81 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 351 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 6 670 mg | 741 156 % |
| Manganèse L | 1 494 mg | 64 974 % |
| Sélénium L | 14,7 µg | 27 % |
| Iodine L | 49,9 µg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 57 %
- Glucides 2 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Sucres0,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides10,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium1 920 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- K-Favourites
- Code-barres
- 4337185473555
- Quantité
- 100g
- Catégorie
- c'est vrai.
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Das Produkt kann Spuren von Milch und Soja enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Jambon de bayonne Michel Dupuy | 222 | 28,4 g | 0,5 g | 12 g |
| Quart prétranché de jambon de bayonne Michel Dupuy | 222 | 28,4 g | 0,5 g | 12 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Jamón Serrano ?
100 g de Jamón Serrano apportent 222 kcal.
Jamón Serrano est-il riche en protéines ?
Jamón Serrano contient 31,8 g de protéines pour 100 g (64 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 29 g).
Combien de glucides contient Jamón Serrano ?
Jamón Serrano contient 1,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Jamón Serrano ?
Jamón Serrano contient 10,1 g de lipides pour 100 g, dont 4 g saturés (20 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Jamón Serrano ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (741 156 % DV), manganèse (64 974 % DV), Thiamine (B1) (63 % DV), Niacine (B3) (39 % DV) et iodine (33 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Jamón Serrano ?
100 g contiennent 1 920 mg de sodium, soit 83 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4337185473555. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.