Foie gras canard entier
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Larnaudie
Foie gras canard entier contient 545 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des protéines et 1 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (528 kcal pour 100 g).
100 g apportent 637 % de la valeur quotidienne en cuivre, 164 % de la valeur quotidienne en fer et 43 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 545 kcal | |
| Lipides totaux L | 56,8 g | 73 % |
| Acides gras saturés L | 23,7 g | 119 % |
| Cholestérol L | 495 mg | 165 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,22 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,7 g | 1 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,016 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,004 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,016 mg | 0,3 % |
| Vitamine B6 L | 0,73 mg | 43 % |
| Folate (B9) L | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,8 mg | 1 % |
| Fer L | 29,4 mg | 164 % |
| Magnésium L | 22,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 260 mg | 21 % |
| Potassium L | 240 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 5,7 mg | 637 % |
| Manganèse L | 0,38 mg | 16 % |
| Sélénium L | 0,12 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 15,9 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 1 %
- Lipides 93 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 7,2 g)
- Fibres0,22 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,13 g)
- Sucres1,4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,7 g)
- Lipides56,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 54,3 g)
- Acides gras saturés23,7 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
- Sodium680 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,09 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,8 g |
Détails du produit
- Marque
- Larnaudie
- Code-barres
- 3113010141421
- Catégorie
- Foies gras mi cuits
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3113010141421. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.