Farine De Blé Fluide
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Carrefour
Farine De Blé Fluide contient 339 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 339 kcal.
Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (343 kcal pour 100 g).
100 g apportent 98 % de la valeur quotidienne en manganèse, 32 % de la valeur quotidienne en cuivre et 22 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 339 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 mg | 0,1 % |
| Glucides totaux L | 72 g | 26 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,81 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,27 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,051 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 26,4 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,7 mg | 2 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 74,9 mg | 18 % |
| Phosphore L | 226 mg | 18 % |
| Potassium L | 287 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 32 % |
| Manganèse L | 2,3 mg | 98 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 10,3 µg | 7 % |
| Chlorure L | 58,1 mg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 87 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 10 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,7 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,2 g)
- Sodium2 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,29 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 60,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,062 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,84 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3270190117315
- Quantité
- 1 kg
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Farine de blé T405
- Emballage
- Paper,bag
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_ T45.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Weizenmehl K-Classic | 339 | 12 g | 69 g | 1 g |
| Weizenmehl Typ 405 K-Classic | 339 | 10 g | 76 g | 1 g |
| Weizenmehl Küchenstolz | 339 | 11,5 g | 69 g | 1 g |
| farine de blé français type 45 Franprix | 339 | 8,5 g | 71,6 g | 1 g |
| Farine de blé français type 45 fluide Franprix | 339 | 8,5 g | 71,6 g | 1 g |
| Farine de blé pâtissière type 45 Caroline | 339 | 8,8 g | 71 g | 1 g |
| Weizenmehl Typ 405 Ja! | 339 | 11,5 g | 69 g | 1 g |
| Mehl Weizenmehl Typ 405 Weltgold | 339 | 11,5 g | 69 g | 1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Farine De Blé Fluide ?
100 g de Farine De Blé Fluide apportent 339 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 339 kcal.
Combien de protéines contient Farine De Blé Fluide ?
Farine De Blé Fluide contient 8,5 g de protéines pour 100 g (17 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,5 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 10 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 10 g).
Combien de glucides contient Farine De Blé Fluide ?
Farine De Blé Fluide contient 72 g de glucides au total pour 100 g, dont 4 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Farine De Blé Fluide ?
Farine De Blé Fluide contient 1 g de lipides pour 100 g, dont 0,3 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Farine De Blé Fluide ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (98 % DV), cuivre (32 % DV), Thiamine (B1) (22 % DV), sélénium (19 % DV) et phosphore (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Farine De Blé Fluide ?
100 g contiennent 2 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 15 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270190117315. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.