Éclat Andoa Noire
Produit emballé Sucres et desserts Valrhona
Éclat Andoa Noire contient 568 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (557 kcal pour 100 g).
100 g apportent 167 % de la valeur quotidienne en cuivre, 105 % de la valeur quotidienne en fer et 69 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 568 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 24 g | 120 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 10 mg | 0,4 % |
| Glucides totaux L | 39 g | 14 % |
| Fibres alimentaires L | 11,4 g | 41 % |
| Sucres totaux L | 30 g | |
| Sucres ajoutés L | 30 g | 60 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,097 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,029 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,052 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,44 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 41,3 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 58,7 mg | 5 % |
| Fer L | 18,8 mg | 105 % |
| Magnésium L | 197 mg | 47 % |
| Phosphore L | 345 mg | 28 % |
| Potassium L | 1 535 mg | 33 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre L | 1,5 mg | 167 % |
| Manganèse L | 1,6 mg | 69 % |
| Sélénium L | 5,4 µg | 10 % |
| Iodine L | 4 µg | 3 % |
| Chlorure L | 7,7 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 29 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres11,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,4 g)
- Lipides40 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 39,8 g)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,16 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,97 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Valrhona
- Code-barres
- 3395321081973
- Catégorie
- Chocolats noirs extra fins
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3395321081973. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.