Combien de calories contient Dijon à l'ancienne ?

100 g de Dijon à l'ancienne apportent 0 kcal. Serving, 5 ml (5 g) : environ 0 kcal.

Combien de protéines contient Dijon à l'ancienne ?

Dijon à l'ancienne contient 6 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,3 g dans serving, 5 ml (5 g). Environ 99 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres epices, herbes et condiments, c'est dans le quart inférieur (médiane 7,2 g).

Combien de glucides contient Dijon à l'ancienne ?

Dijon à l'ancienne contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dijon à l'ancienne ?

Dijon à l'ancienne contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0,35 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Dijon à l'ancienne ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (93 % DV), cuivre (18 % DV), calcium (15 % DV) et fer (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Dijon à l'ancienne ?

100 g contiennent 1 300 mg de sodium, soit 57 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Dijon à l'ancienne

Produit emballé Epices, herbes et condiments President's Choice

Dijon à l'ancienne contient 0 kcal pour 100 g. Serving, 5 ml (5 g) apporte environ 0 kcal.

Environ 99 % de ses calories proviennent des protéines, avec 0,6 % des l'alcool et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 149 kcal pour 100 g sur 168 produits.

100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en manganèse, 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 15 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

0kcal pour 100 g

6 gprotéines

0 gglucides

0 glipides

0kcal dans serving, 5 ml (5 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	0 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0,35 g	2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	1 300 mg	57 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	2,4 g	9 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	6 g	12 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0,19 mg	0,2 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,53 mg	4 %
Thiamine (B1) L	0,029 mg	2 %
Riboflavine (B2) L	0,025 mg	2 %
Niacine (B3) L	0,26 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,095 mg	2 %
Vitamine B6 L	0,026 mg	2 %
Folate (B9) L	3,6 µg	0,9 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	200 mg	15 %
Fer L	2 mg	11 %
Magnésium L	33,3 mg	8 %
Phosphore L	59,7 mg	5 %
Potassium L	200 mg	4 %
Zinc L	0,61 mg	6 %
Cuivre L	0,16 mg	18 %
Manganèse L	2,1 mg	93 %
Sélénium L	1,9 µg	3 %
Iodine L	3,4 µg	2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 99 %
Alcool 0,6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines6 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 7,2 g)
Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2,1 g)
Lipides0 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 11 g)
Acides gras saturés0,35 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,8 g)
Sodium1 300 mgdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2 280 mg)
Eau83,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	1,6 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	18,9 µg

Autres composants (2)

Eau L	83,5 g
Alcool L	0,021 g

Détails du produit

Marque: President's Choice
Code-barres: 0060383669805
Quantité: 325 ml
Portion indiquée: 5 ml
Catégorie: Moutardes de Dijon
Emballage: Plastic
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Eau, graines de _moutarde_, vinaigre blanc, sel, acide citrique, curcuma.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Vinaigre Sel

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Stone Ground Dijon Mustard Publix	20	0 g	0 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0060383669805. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.