Dark chocolate cocoa 70%
Produit emballé Sucres et desserts Nestlé
Dark chocolate cocoa 70% contient 588 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (569 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 588 kcal | |
| Lipides totaux L | 44,4 g | 57 % |
| Acides gras saturés L | 26,8 g | 134 % |
| Cholestérol L | 15 mg | 5 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 31,3 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 12,8 g | 46 % |
| Sucres totaux L | 27,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 19 g | 38 % |
| Protéines L | 9,3 g | 19 % |
| Vitamine A L | 48,1 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,007 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 0,013 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,002 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0,001 µg | 0 % |
| Calcium L | 0,93 mg | 0,1 % |
| Fer L | 0,02 mg | 0,1 % |
| Magnésium L | 0,51 mg | 0,1 % |
| Phosphore L | 1,1 mg | 0,1 % |
| Potassium L | 6,5 mg | 0,1 % |
| Zinc L | 0,007 mg | 0,1 % |
| Cuivre L | 0,002 mg | 0,2 % |
| Manganèse L | 0,02 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 0,35 µg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 22 %
- Lipides 70 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres12,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres27,9 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 28 g)
- Lipides44,4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 42,1 g)
- Acides gras saturés26,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Sodium4 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau2,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 25,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,096 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 2,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,3 g |
Détails du produit
- Marque
- Nestlé
- Code-barres
- 7613035417144
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Barres de chocolat noir avec plus de 70% de cacao
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre fondu (FR: beurre pâtissier), extrait de vanille. Peut contenir des amandes, noisettes, noix de cajou, oeufs, lait et gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613035417144. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.