Combien de calories contient Crème d'Aubergines ?

100 g de Crème d'Aubergines apportent 369 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 111 kcal.

Combien de protéines contient Crème d'Aubergines ?

Crème d'Aubergines contient 1,1 g de protéines pour 100 g (2 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,33 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 1 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 5,9 g).

Combien de glucides contient Crème d'Aubergines ?

Crème d'Aubergines contient 2,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,9 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Crème d'Aubergines ?

Crème d'Aubergines contient 39 g de lipides pour 100 g, dont 2,8 g saturés (14 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Crème d'Aubergines ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (67 % DV) et iodine (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Crème d'Aubergines ?

100 g contiennent 560 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Crème d'Aubergines

Produit emballé Sucres et desserts Boni

Crème d'Aubergines contient 369 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 111 kcal.

Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 2 % des glucides et 1 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).

100 g apportent 67 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 16 % de la valeur quotidienne en iodine.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

369kcal pour 100 g

1,1 gprotéines

2,1 gglucides

39 glipides

111kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	369 kcal
Lipides totaux L	39 g	50 %
Acides gras saturés L	2,8 g	14 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	560 mg	24 %
Glucides totaux L	2,1 g	0,8 %
Fibres alimentaires L	1,9 g	7 %
Sucres totaux L	1 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	1,1 g	2 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	1,3 mg	1 %
Vitamine D L	0,002 µg	0 %
Vitamine E L	10 mg	67 %
Thiamine (B1) L	0,031 mg	3 %
Riboflavine (B2) L	0,028 mg	2 %
Niacine (B3) L	0,49 mg	3 %
Acide pantothénique (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamine B6 L	0,075 mg	4 %
Folate (B9) L	15,5 µg	4 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	8,9 mg	0,7 %
Fer L	0,36 mg	2 %
Magnésium L	8,9 mg	2 %
Phosphore L	20,2 mg	2 %
Potassium L	161 mg	3 %
Zinc L	0,15 mg	1 %
Cuivre L	0,061 mg	7 %
Manganèse L	0,17 mg	7 %
Sélénium L	2,1 µg	4 %
Iodine L	24,5 µg	16 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 1 %
Glucides 2 %
Lipides 96 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines1,1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
Fibres1,9 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 g)
Sucres1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
Lipides39 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
Acides gras saturés2,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
Sodium560 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
Protéines pour 100 kcal0,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau56,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,57 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	27,6 µg

Autres composants (2)

Eau L	56,6 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Boni
Code-barres: 5400141301748
Quantité: 150g
Portion indiquée: 30 g
Catégorie: Creme d’aubergines
Emballage: Plastic
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

59,3% aubergines, huile de colza, sel, 1,2 % ail, basilic, amidon modifié, acidifiants (E330, E270, E260), paprika, conservateur (E202).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)Sel Aile

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5400141301748. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.