Chocolate Negro 80%
Produit emballé Sucres et desserts Pancracio
Chocolate Negro 80% contient 605 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 229 % de la valeur quotidienne en cuivre, 103 % de la valeur quotidienne en fer et 95 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 605 kcal | |
| Lipides totaux L | 48 g | 62 % |
| Acides gras saturés L | 30 g | 150 % |
| Cholestérol L | 4,9 mg | 2 % |
| Sodium L | 8 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 34 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 16,1 g | 58 % |
| Sucres totaux L | 18 g | |
| Sucres ajoutés L | 4 g | 8 % |
| Protéines L | 9,7 g | 19 % |
| Vitamine A L | 8,4 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 2,3 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,62 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 63 µg | 16 % |
| Vitamine B12 L | 0,28 µg | 12 % |
| Calcium L | 77,6 mg | 6 % |
| Fer L | 18,5 mg | 103 % |
| Magnésium L | 260 mg | 62 % |
| Phosphore L | 362 mg | 29 % |
| Potassium L | 1 380 mg | 29 % |
| Zinc L | 3,7 mg | 33 % |
| Cuivre L | 2,1 mg | 229 % |
| Manganèse L | 2,2 mg | 95 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 22 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres16,1 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres18 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides48 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés30 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pancracio
- Code-barres
- 8437009264867
- Quantité
- 40 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chocolate negro 80%, cacao (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cremino fondente Venchi | 605 | 10,7 g | 27,3 g | 48 g |
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| L'original noir 70% Dardenne | 605 | 7 g | 33 g | 47 g |
| Chocolate Menier | 605 | 9,7 g | 23,9 g | 48,7 g |
| Chocolate Negro 85% Cacao FUNDACION OXFAM INTERMON | 605 | 10 g | 18 g | 53 g |
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| Hořká čokoláda 99 % kakaa bio Liebharts Gesundkost GmbH & Co.KG | 605 | 12 g | 10 g | 53 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8437009264867. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.