Chocolat noir, Madagascar, 85%
Produit emballé Sucres et desserts Saveurs & Nature
Chocolat noir, Madagascar, 85% contient 605 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 139 % de la valeur quotidienne en fer, 50 % de la valeur quotidienne en magnésium et 27 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 605 kcal | |
| Lipides totaux L | 49,7 g | 64 % |
| Acides gras saturés L | 29,9 g | 150 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 23,1 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 13,4 g | 48 % |
| Sucres totaux L | 14,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 15 g | 30 % |
| Protéines L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 2,2 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 0,004 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,002 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 0,39 mg | 0 % |
| Fer L | 25 mg | 139 % |
| Magnésium L | 212 mg | 50 % |
| Phosphore L | 336 mg | 27 % |
| Potassium L | 959 mg | 20 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Manganèse L | 0,001 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0,53 µg | 1 % |
| Iodine L | 0,032 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 16 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres13,4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres14,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides49,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés29,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,018 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 29,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,089 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,018 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saveurs & Nature
- Code-barres
- 3760077187918
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Cardboard,fr:papier-transparent-vegetal-peut-etre-place-dans-le-composteur
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cocoa paste and cocoa butter (85%), cane sugar (15%)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cremino fondente Venchi | 605 | 10,7 g | 27,3 g | 48 g |
| 85% cacao noir tanzanie Carrefour | 605 | 11 g | 20 g | 50 g |
| L'original noir 70% Dardenne | 605 | 7 g | 33 g | 47 g |
| Chocolate Menier | 605 | 9,7 g | 23,9 g | 48,7 g |
| Chocolate Negro 85% Cacao FUNDACION OXFAM INTERMON | 605 | 10 g | 18 g | 53 g |
| Chocolate 70% cacao con nueces Simón Coll | 605 | 11 g | 25 g | 49 g |
| Araguani pur Venezuela - 100% cacao Valrhona | 605 | 14 g | 7,5 g | 53 g |
| Hořká čokoláda 99 % kakaa bio Liebharts Gesundkost GmbH & Co.KG | 605 | 12 g | 10 g | 53 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760077187918. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.