Chiffonnade viande séchée de Boeuf
Produit emballé Autres aliments Peguet
Chiffonnade viande séchée de Boeuf contient 199 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des protéines, avec 23 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 90 % de la valeur quotidienne en zinc, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,2 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 73,9 mg | 25 % |
| Sodium L | 2 040 mg | 89 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,3 g | 0,6 % |
| Protéines L | 37,5 g | 75 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,085 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,3 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 74 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,6 mg | 31 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 188 mg | 15 % |
| Potassium L | 311 mg | 7 % |
| Zinc L | 9,9 mg | 90 % |
| Cuivre L | 0,089 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 9,7 µg | 18 % |
| Iodine L | 53,1 µg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 75 %
- Glucides 1 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines37,5 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0,6 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides5,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés2,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium2 040 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Peguet
- Code-barres
- 3034910610001
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de bœuf (origine : France), sel, 1934 Affineur depuis extrose, cassonade, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium. Traces cle lail:.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3034910610001. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.