Caviar dAubergines
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Casabel
Caviar dAubergines contient 187 kcal pour 100 g.
Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 169 kcal pour 100 g sur 201 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 187 kcal | |
| Lipides totaux L | 17 g | 22 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0,022 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 5,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,6 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 3,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 5 mg | 34 % |
| Thiamine (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,029 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,59 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,074 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 20,3 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,77 mg | 4 % |
| Magnésium L | 12,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 25,5 mg | 2 % |
| Potassium L | 213 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 2,7 µg | 5 % |
| Iodine L | 2,9 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 12 %
- Lipides 85 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,3 g)
- Fibres3,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,6 g)
- Sucres3,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides17 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 15 g)
- Acides gras saturés1,4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,9 g)
- Sodium480 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 444 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,64 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,023 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Casabel
- Code-barres
- 3700858280384
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Caviar d'aubergine
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Aubergines 71,8%, huile de colza, olives noires, double concentré de tomate,oignons,ail, jus de citron concentré, huile d'olive vierge extra, sel, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)TomatesOignonAileHuile d'oliveSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700858280384. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.