Brioché aux olives
Brioché aux olives contient 289 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour snacks sur FoodFactly, où la médiane est de 456 kcal pour 100 g sur 1 570 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 21 % de la valeur quotidienne en iodine et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 289 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 6,8 g | 34 % |
| Cholestérol L | 142 mg | 47 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 30 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 2,9 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 6,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 5 g | 10 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 130 µg | 14 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,68 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) L | 0,47 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,96 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 59,6 µg | 15 % |
| Vitamine B12 L | 0,51 µg | 21 % |
| Calcium L | 52,5 mg | 4 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 22,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 155 mg | 12 % |
| Potassium L | 204 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,96 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,42 mg | 18 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 32,2 µg | 21 % |
| Chlorure L | 342 mg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 42 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gen dessous de la médiane pour snacks (médiane 8,4 g)
- Fibres2,9 gen dessous de la médiane pour snacks (médiane 3,3 g)
- Sucres6,5 gdans le quart supérieur pour snacks (médiane 3 g)
- Lipides15 gen dessous de la médiane pour snacks (médiane 19,3 g)
- Acides gras saturés6,8 gau-dessus de la médiane pour snacks (médiane 3,4 g)
- Sodium640 mgen dessous de la médiane pour snacks (médiane 680 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 18,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,029 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,14 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 183 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 29,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
Ingrédients
Brioche 56%: farine de blé 30%, œuf, beurre 9%, sucre, levure, sel Garniture: olives 37%, huile d'olive vierge extra, amidon transformé, anchois salé (anchois, sel), origan, épices, huile de tournesol, vinaigre de vin, blanc d'œuf en poudre, sel, stabilisant: E579 Peut contenir arachide, céleri, toutes céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, graines de sésame, mollusques, moutarde, tous poissons et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufBeurreSucreLevureHuile d'oliveHuile de tournesolVinaigreSelFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3325420897403. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.