Blanc de poulet fumé
Produit emballé Volailles Fleury Michon
Blanc de poulet fumé contient 104 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 31 kcal.
Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines, avec 14 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (110 kcal pour 100 g).
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en chlorure, 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 104 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,6 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 88,8 mg | 30 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,008 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,49 g | 1 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,006 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 5,3 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,2 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,9 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,77 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 175 mg | 14 % |
| Potassium L | 230 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,062 µg | 0,1 % |
| Iodine L | 33,5 µg | 22 % |
| Chlorure L | 1 095 mg | 48 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 84 %
- Glucides 2 %
- Lipides 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 21 g)
- Fibres0,008 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,019 g)
- Lipides1,6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,9 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,6 g)
- Protéines pour 100 kcal21,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,89 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Fleury Michon
- Code-barres
- 3095759625014
- Quantité
- 240 g
- Portion indiquée
- 30 g
- Catégorie
- Poitrine de poulet fumée
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de poulet 95%, sel, bouillons (eau, os de poulet, échalote, ail, épices, plantes aromațiques, carotte, céleri, oignon, poireau, sel), dextrose de maïs, concentrés de céleri et carotte, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant: caramel ordinaire.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3095759625014. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.