Beurre de baratte doux
Produit emballé Graisses et huiles Le Gall
Beurre de baratte doux contient 743 kcal pour 100 g.
Environ 99 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0,4 % des protéines et 0,3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour graisses et huiles sur FoodFactly (726 kcal pour 100 g).
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 743 kcal | |
| Lipides totaux L | 82 g | 105 % |
| Acides gras saturés L | 53 g | 265 % |
| Cholestérol L | 88,8 mg | 30 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,7 g | 1 % |
| Vitamine A L | 207 µg | 23 % |
| Vitamine C L | 0,29 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,17 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,027 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,034 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 21,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 7 % |
| Calcium L | 80,6 mg | 6 % |
| Fer L | 0,096 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 8 mg | 2 % |
| Phosphore L | 64,9 mg | 5 % |
| Potassium L | 103 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,007 mg | 0,8 % |
| Manganèse L | 0,003 mg | 0,1 % |
| Sélénium L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodine L | 10,4 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,4 %
- Glucides 0,3 %
- Lipides 99 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres1,4 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0 g)
- Lipides82 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 80 g)
- Sodium12 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 796 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,094 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,057 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 76,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gall
- Code-barres
- 3252920012008
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- BEURRES & MARGARIES
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Crème de lait pasteurisée ; Ferments lactiques 2%
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Crème
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3252920012008. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.