Sofrito casero de tomate y cebolla
Producto envasado Comidas y Platos Gallina Blanca
Sofrito casero de tomate y cebolla contiene 75 kcal por 100 g.
Alrededor del 65% de sus calorías procede de grasas, con 28% de carbohidratos y 7% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 237 kcal por 100 g entre 35.433 productos.
100 g aportan el 52% del valor diario de iodine, el 16% del valor diario de Vitamina E y el 10% del valor diario de Vitamina C.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 75 kcal | |
| Grasas totales L | 5,1 g | 7% |
| Grasas saturadas L | 0,7 g | 4% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 216 mg | 9% |
| Carbohidratos totales L | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 1,8 g | 6% |
| Azúcares totales L | 4,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,3 g | 3% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 9,2 mg | 10% |
| Vitamina D L | 0,012 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 2,4 mg | 16% |
| Thiamin (B1) L | 0,029 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,019 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,33 mg | 2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,16 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,078 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 22,3 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 13,9 mg | 1% |
| Iron L | 0,074 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 8,5 mg | 2% |
| Fósforo L | 27,3 mg | 2% |
| Potasio L | 199 mg | 4% |
| Zinc L | 0,13 mg | 1% |
| Copper L | 0,021 mg | 2% |
| Manganese L | 0,075 mg | 3% |
| Selenio L | 4,3 µg | 8% |
| Iodine L | 77,3 µg | 52% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 28%
- Grasas 65%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,3 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 10 g)
- Fibra1,8 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 1,8 g)
- Azúcares4,8 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 2,6 g)
- Grasas5,1 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 8,3 g)
- Grasas saturadas0,7 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 2,7 g)
- Sodio216 mgen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 433 mg)
- Proteína por 100 kcal1,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua80,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,093 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 253 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 80,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Gallina Blanca
- Código de barras
- 84103291
- Cantidad
- 350 g
- Ración de la etiqueta
- 100
- Categoría
- Sofritos
- Envase
- es:bote-de-vidrio,es:pasteurizado
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Tomate 50% (tomate pelado, puré de tomate, concentrado de tomate), cebolla 37%, aceite de oliva virgen extra 9%, sal.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: TomatoCebollaAceite de olivaSalt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pisto De Verduras hida | 91 | 1,3 g | 8,5 g | 5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 84103291. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.