Scamorza affumicata
Producto envasado Dairy and Eggs PAM
Scamorza affumicata contiene 240 kcal por 100 g.
Alrededor del 60% de sus calorías procede de grasas, con 38% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
100 g aportan el 33% del valor diario de chloride, el 29% del valor diario de iodine y el 20% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 240 kcal | |
| Grasas totales L | 16 g | 21% |
| Grasas saturadas L | 13 g | 65% |
| Colesterol L | 2,4 mg | 0,8% |
| Sodio L | 440 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 23 g | 46% |
| Vitamina A L | 1,7 µg | 0,2% |
| Vitamina C L | 1,2 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,072 µg | 0,4% |
| Vitamina E L | 0,009 mg | 0,1% |
| Thiamin (B1) L | 0,041 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 0,088 mg | 0,5% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,34 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,042 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,47 µg | 20% |
| Calcio L | 118 mg | 9% |
| Iron L | 0,032 mg | 0,2% |
| Magnesio L | 11,1 mg | 3% |
| Fósforo L | 94,7 mg | 8% |
| Potasio L | 150 mg | 3% |
| Zinc L | 0,4 mg | 4% |
| Copper L | 0,013 mg | 1% |
| Manganese L | 0,007 mg | 0,3% |
| Selenio L | 1,6 µg | 3% |
| Iodine L | 43,7 µg | 29% |
| Chloride L | 764 mg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 38%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 60%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,7 g)
- Proteína por 100 kcal9,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0,044 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,005 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,004 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 6,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 86,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- PAM
- Código de barras
- 8004263917886
- Cantidad
- 150 g
- Categoría
- Escamorza ahumada
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Scamorza affumincata Brazzale | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8004263917886. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.