Scamorza Affumicata
Producto envasado Dairy and Eggs Coop
Comprobación de datos: los azúcares superan a los carbohidratos totales. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Scamorza Affumicata contiene 346 kcal por 100 g.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 0,7% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 299 kcal por 100 g entre 224 productos.
100 g aportan el 35% del valor diario de chloride, el 30% del valor diario de iodine y el 20% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 346 kcal | |
| Grasas totales L | 28 g | 36% |
| Grasas saturadas L | 19 g | 95% |
| Colesterol L | 2,4 mg | 0,8% |
| Sodio L | 472 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 4,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 23 g | 46% |
| Vitamina A L | 1,7 µg | 0,2% |
| Vitamina C L | 1,3 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,073 µg | 0,4% |
| Vitamina E L | 0,009 mg | 0,1% |
| Thiamin (B1) L | 0,042 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 0,09 mg | 0,6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,35 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,043 mg | 3% |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,48 µg | 20% |
| Calcio L | 120 mg | 9% |
| Iron L | 0,033 mg | 0,2% |
| Magnesio L | 11,4 mg | 3% |
| Fósforo L | 96,8 mg | 8% |
| Potasio L | 153 mg | 3% |
| Zinc L | 0,41 mg | 4% |
| Copper L | 0,014 mg | 2% |
| Manganese L | 0,007 mg | 0,3% |
| Selenio L | 1,6 µg | 3% |
| Iodine L | 45,7 µg | 30% |
| Chloride L | 815 mg | 35% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 27%
- Carbohidratos 0,7%
- Grasas 73%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas23 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 22 g)
- Azúcares4,8 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0,5 g)
- Grasas28 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 23 g)
- Grasas saturadas19 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Sodio472 mgpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal6,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua88,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0,045 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,006 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,004 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 6,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 88,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Scamorza affumicata Matese | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
| Formaggio scamorza bianca affettata Parmareggio | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
| Scamorza affumicata a fette sottili Conad | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
| Parmareggio Scamorza Affum.cuor Di Fette Parmareggio | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
| Scamorza Coop | 346 | 23 g | 0,6 g | 28 g |
| Scamorza Bianca Parmareggio | 344 | 26 g | 0,5 g | 27 g |
| Scamorza Caseificio Pugliese | 344 | 21 g | 2 g | 28 g |
| Scamorza affumicata Bene.Si | 343 | 24 g | 0,9 g | 27 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8001120813923. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 15 de octubre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.