Sauce hollandaise
Producto envasado Sopas y salsas Carrefour
Sauce hollandaise contiene 202 kcal por 100 g.
Alrededor del 89% de sus calorías procede de grasas, con 9% de carbohidratos y 1% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de sopas y salsas en FoodFactly (201 kcal por 100 g).
100 g aportan el 33% del valor diario de Vitamina E y el 13% del valor diario de chloride.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 202 kcal | |
| Grasas totales L | 20 g | 26% |
| Grasas saturadas L | 2,9 g | 15% |
| Colesterol L | 19,7 mg | 7% |
| Sodio L | 300 mg | 13% |
| Carbohidratos totales L | 4,7 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,46 g | 0,9% |
| Proteínas L | 0,7 g | 1% |
| Vitamina A L | 20,9 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,53 mg | 0,6% |
| Vitamina D L | 0,017 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 4,9 mg | 33% |
| Thiamin (B1) L | 0,022 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,036 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 0,048 mg | 0,3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,094 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,012 mg | 0,7% |
| Folate (B9) L | 3,6 µg | 0,9% |
| Vitamina B12 L | 0,043 µg | 2% |
| Calcio L | 20,7 mg | 2% |
| Iron L | 0,085 mg | 0,5% |
| Magnesio L | 2,5 mg | 0,6% |
| Fósforo L | 20,8 mg | 2% |
| Potasio L | 26,7 mg | 0,6% |
| Zinc L | 0,11 mg | 1% |
| Copper L | 0,012 mg | 1% |
| Manganese L | 0,026 mg | 1% |
| Selenio L | 1,5 µg | 3% |
| Iodine L | 9,7 µg | 6% |
| Chloride L | 296 mg | 13% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 1%
- Carbohidratos 9%
- Grasas 89%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,3 g)
- Azúcares1,2 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 1,7 g)
- Grasas20 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 17 g)
- Grasas saturadas2,9 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 3,6 g)
- Sodio300 mgen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 464 mg)
- Proteína por 100 kcal0,35 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua46,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 11,1 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 4,8 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 3,5 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,3 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 3,4 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 8,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 46,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 3560071546113
- Cantidad
- 300 g
- Categoría
- Salsa Hollandaise
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, huile de colza, crème (contient _lait_), amidon modifié de maïs, jus de citron vert à base de concentré 1,3% (eau, jus de citron vert concentré, arôme naturel de citron vert), _lait_ écrémé en poudre, sucre, sel, jaune d'_œufs_ en poudre (jaune d'_œufs_ en poudre, sel, sirop de glucose), acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, extrait de levure, poivre blanc, poivre de Cayenne, colorants : bêta-carotène et curcumine, arôme naturel de citron.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)CremaAzúcarSaltHuevoLevaduraJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3560071546113. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.