Calorías de Restaurante, Latino, tamale, cerdo
Alimento genérico Comidas y Platos
Este registro duplica Restaurante, Latino, tamale, cerdo de otro conjunto de datos del USDA. Sus valores se conservan como referencia; la página enlazada es la principal.
Restaurante, Latino, tamale, cerdo contiene 174 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 pieza (142 g) aporta unas 247 kcal.
Alrededor del 47% de sus calorías procede de grasas, con 36% de carbohidratos y 17% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en restaurante comida en FoodFactly, donde la mediana es de 203 kcal por 100 g entre 109 alimentos.
100 g aportan el 18% del valor diario de Vitamina C, el 18% del valor diario de selenio y el 15% del valor diario de Folate (B9).
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 174 kcal | |
| Grasas totales M | 9 g | 12% |
| Grasas saturadas C | 2,7 g | 13% |
| Grasas trans C | 0,058 g | |
| Colesterol M | 20 mg | 7% |
| Sodio M | 473 mg | 21% |
| Carbohidratos totales C | 15,8 g | 6% |
| Fibra alimentaria M | 2,4 g | 9% |
| Azúcares totales M | 0,46 g | |
| Proteínas M | 7,4 g | 15% |
| Vitamina A ? | 12 µg | 1% |
| Vitamina C C | 16,4 mg | 18% |
| Vitamina D C | 0,3 µg | 2% |
| Vitamina E M | 0,53 mg | 4% |
| Vitamina K M | 5,1 µg | 4% |
| Thiamin (B1) M | 0,04 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) M | 0,05 mg | 4% |
| Niacin (B3) M | 1,3 mg | 8% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,37 mg | 7% |
| Vitamina B6 M | 0,13 mg | 8% |
| Folate (B9) C | 60 µg | 15% |
| Vitamina B12 M | 0,11 µg | 5% |
| Choline C | 8,8 mg | 2% |
| Calcio M | 75 mg | 6% |
| Iron M | 0,87 mg | 5% |
| Magnesio M | 26 mg | 6% |
| Fósforo M | 120 mg | 10% |
| Potasio M | 152 mg | 3% |
| Zinc M | 1,2 mg | 11% |
| Copper M | 0,05 mg | 6% |
| Manganese M | 0,19 mg | 8% |
| Selenio M | 9,8 µg | 18% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 36%
- Grasas 47%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,4 gpor debajo de la mediana de restaurante comida (mediana 8,6 g)
- Fibra2,4 gen el cuartil más alto de restaurante comida (mediana 1,5 g)
- Azúcares0,46 gen el cuartil más bajo de restaurante comida (mediana 1,9 g)
- Grasas9 gpor debajo de la mediana de restaurante comida (mediana 10,8 g)
- Grasas saturadas2,7 gpor encima de la mediana de restaurante comida (mediana 2,6 g)
- Sodio473 mgpor encima de la mediana de restaurante comida (mediana 430 mg)
- Proteína por 100 kcal4,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua66 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 3,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 2,1 g |
Azúcares y almidón (7)
| Starch M | 12,5 g |
|---|---|
| Sucrose M | 0,24 g |
| Glucose M | 0 g |
| Fructosa M | 0,21 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan M | 0,067 g |
|---|---|
| Threonine M | 0,28 g |
| Isoleucine M | 0,28 g |
| Leucine M | 0,56 g |
| Lysine M | 0,5 g |
| Metionina M | 0,19 g |
| Cistino M | 0,086 g |
| Phenylalanine M | 0,27 g |
| Tyrosine M | 0,19 g |
| Valine M | 0,32 g |
| Arginine M | 0,4 g |
| Histidina M | 0,2 g |
| Alanine M | 0,4 g |
| Ácido aspartico M | 0,63 g |
| Ácido glutamico M | 1,2 g |
| Glycine M | 0,31 g |
| Proline M | 0,34 g |
| Serine M | 0,28 g |
Ácidos grasos individuales (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,099 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 1,8 g |
| SFA 4:0 M | 0,003 g |
| SFA 6:0 M | 0,001 g |
| SFA 8:0 M | 0,003 g |
| SFA 10:0 M | 0,009 g |
| SFA 12:0 M | 0,009 g |
| SFA 14:0 M | 0,098 g |
| SFA 16:0 M | 1,7 g |
| SFA 18:0 M | 0,82 g |
| SFA 20:0 M | 0,018 g |
| MUFA 18:1 ? | 3 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,1 g |
| PUFA 20:4 M | 0,034 g |
| SFA 22:0 M | 0,006 g |
| MUFA 14:1 M | 0,003 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,15 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,055 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,005 g |
| SFA 15:0 M | 0,005 g |
| SFA 17:0 M | 0,025 g |
| SFA 24:0 M | 0,004 g |
| TFA 16:1 t M | 0,003 g |
| TFA 18:1 t M | 0,039 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0,015 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,011 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,001 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0,038 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,15 g |
| MUFA 18:1 c M | 3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 1,8 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,001 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0,003 g |
| MUFA 17:1 M | 0,022 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,014 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,042 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,015 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,005 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,008 g |
| PUFA 22:4 M | 0,01 g |
Carotenoides (14)
| Betacaroteno M | 113 µg |
|---|---|
| Lycopene M | 85 µg |
| Lutein + zeaxantina M | 110 µg |
| Retinol M | 1 µg |
| Caroteno, alfa M | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales C | 13 IU |
| Cryptoxanthin, beta M | 58 µg |
| Tocopherol, beta M | 0,03 mg |
| Tocopherol, gamma M | 4,1 mg |
| Tocopherol, delta M | 0,37 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,06 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0,13 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0,07 mg |
Otros componentes (12)
| Agua M | 66 g |
|---|---|
| Alcohol Z | 0 g |
| Caffeine Z | 0 mg |
| Ash M | 1,8 g |
| Theobromine Z | 0 mg |
| Energy C | 727 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 238 IU |
| Vitamina K (Menaquinona-4) M | 2,9 µg |
| Ácido fólico C | 30 µg |
| Folato, comida C | 9 µg |
| Vitamina E, añadido Z | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido Z | 0 µg |
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 168067. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.