¿Cuántas calorías tiene Quart de Jambon Sec?

100 g de Quart de Jambon Sec tienen 229 kcal.

¿Es Quart de Jambon Sec rico en proteínas?

Quart de Jambon Sec contiene 25,6 g de proteína por 100 g (el 51% del valor diario de 50 g). Alrededor del 45% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 28,8 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Quart de Jambon Sec?

Quart de Jambon Sec tiene 1,2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,4 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Quart de Jambon Sec?

Quart de Jambon Sec contiene 13,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 5,1 g son saturados (el 25% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Quart de Jambon Sec?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (64% DV), Niacin (B3) (40% DV), iodine (37% DV), selenio (27% DV) y Vitamina B12 (23% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Quart de Jambon Sec?

100 g contienen 2.160 mg de sodio, el 94% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 17 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Quart de Jambon Sec

Producto envasado Carne Maison Milhau

Quart de Jambon Sec contiene 229 kcal por 100 g.

Alrededor del 53% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (229 kcal por 100 g).

100 g aportan el 64% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 37% del valor diario de iodine.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

229kcal por 100 g

25,6 gproteínas

1,2 gcarbohidratos

13,5 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	229 kcal
Grasas totales L	13,5 g	17%
Grasas saturadas L	5,1 g	25%
Colesterol L	73,8 mg	25%
Sodio L	2.160 mg	94%
Carbohidratos totales L	1,2 g	0,4%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0,4 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	25,6 g	51%
Vitamina A L	4,3 µg	0,5%
Vitamina C L	0,26 mg	0,3%
Vitamina D L	0,48 µg	2%
Vitamina E L	0,11 mg	0,8%
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64%
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12%
Niacin (B3) L	6,3 mg	40%
Ácido pantoténico (B5) L	0,63 mg	13%
Vitamina B6 L	0,34 mg	20%
Folate (B9) L	6,8 µg	2%
Vitamina B12 L	0,56 µg	23%
Calcio L	9,9 mg	0,8%
Iron L	0,83 mg	5%
Magnesio L	27 mg	6%
Fósforo L	212 mg	17%
Potasio L	358 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	20%
Copper L	0,068 mg	8%
Manganese L	0,016 mg	0,7%
Selenio L	15 µg	27%
Iodine L	55,6 µg	37%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 45%
Carbohidratos 2%
Grasas 53%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas25,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 28,8 g)
Grasas13,5 gpor encima de la mediana de carne (mediana 12,6 g)
Grasas saturadas5,1 gpor encima de la mediana de carne (mediana 5 g)
Proteína por 100 kcal11,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua56,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	56,1 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Maison Milhau
Código de barras: 3289012727700
Cantidad: 300 g
Categoría: Jamones secos
Envase: fr:barquette-plastique,fr:opercule-plastique
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
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Véritable jambon sec de Savoie Peguet Savoie	229	28 g	0,1 g	13 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3289012727700. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.