Prosciutto cotto
Producto envasado Carne Dal salumiere
Prosciutto cotto contiene 147 kcal por 100 g.
Alrededor del 49% de sus calorías procede de proteínas, con 48% de grasas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
100 g aportan el 2.727.273% del valor diario de selenio, el 64% del valor diario de Thiamin (B1) y el 40% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 147 kcal | |
| Grasas totales L | 7,8 g | 10% |
| Grasas saturadas L | 3,5 g | 18% |
| Colesterol L | 67 mg | 22% |
| Sodio L | 720 mg | 31% |
| Carbohidratos totales L | 1,3 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,8 g | 4% |
| Proteínas L | 18 g | 36% |
| Vitamina A L | 4,3 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,48 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,77 mg | 64% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,3 mg | 40% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,63 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,56 µg | 23% |
| Calcio L | 9,7 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,7 mg | 4% |
| Magnesio L | 27 mg | 6% |
| Fósforo L | 212 mg | 17% |
| Potasio L | 227 mg | 5% |
| Zinc L | 2,3 mg | 20% |
| Copper L | 0,066 mg | 7% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 1.500.000 µg | 2.727.273% |
| Iodine L | 22,2 µg | 15% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 49%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 48%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas18 gpor encima de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares0,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas7,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas3,5 gpor encima de la mediana de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio720 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal12,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,33 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Dal salumiere
- Código de barras
- 20824600
- Cantidad
- 100 gr
- Categoría
- Prosciutto cotto affumicato
- Envase
- Plastic,it:7
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
ham
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 20824600. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 6 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.